سیب زمینی خام و پخته را چگونه به مدت طولانی نگهداری کنیم؟

با این حال، سیب زمینی یک ماده غذایی نسبتاً زود فاسد شونده است. اگر سیب زمینی به درستی نگهداری نشود، ممکن است کپک بزند یا فاسد شود. در این مطلب به روش‌های نگهداری از سیب زمینی خام و پخته به مدت طولانی در خانه می‌پردازیم.

نحوه نگهداری از سیب زمینی خام

سیب زمینی خام را می‌توان به دو صورت در خانه نگهداری کرد:

• در دمای اتاق: سیب زمینی خام را می‌توان به مدت 2 تا 3 روز در دمای اتاق نگهداری کرد. با این حال، بهتر است سیب زمینی را در دمای اتاق نگهداری نکنید، زیرا ممکن است باعث رشد باکتری‌های مضر شود.

• در یخچال: سیب زمینی خام را می‌توان به مدت 2 تا 3 هفته در یخچال نگهداری کرد. برای نگهداری سیب زمینی خام در یخچال، آن را در یک کیسه کاغذی یا پلاستیکی در قفسه پایین یخچال قرار دهید.

نکاتی برای نگهداری از سیب زمینی خام:

• سیب زمینی را از نور دور نگه دارید. نور خورشید می‌تواند باعث ایجاد لکه‌های قهوه‌ای روی سیب زمینی شود.

• سیب زمینی را از رطوبت دور نگه دارید. رطوبت می‌تواند باعث رشد کپک روی سیب زمینی شود.

• سیب زمینی را با سایر سبزیجات و میوه‌ها جدا نگه دارید. برخی از سبزیجات و میوه‌ها، مانند موز، سیب و گوجه فرنگی، گاز اتیلن تولید می‌کنند که می‌تواند باعث رسیدن سریع‌تر سیب زمینی شود.

نحوه نگهداری از سیب زمینی پخته

سیب زمینی پخته را می‌توان به دو صورت در خانه نگهداری کرد:

• در یخچال: سیب زمینی پخته را می‌توان به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد. برای نگهداری سیب زمینی پخته در یخچال، آن را در یک ظرف در بسته در قفسه پایین یخچال قرار دهید.

• در فریزر: سیب زمینی پخته را می‌توان به مدت 3 تا 4 ماه در فریزر نگهداری کرد. برای نگهداری سیب زمینی پخته در فریزر، آن را در یک ظرف در بسته یا کیسه پلاستیکی فریزر قرار دهید.

نکاتی برای نگهداری از سیب زمینی پخته:

• سیب زمینی پخته را به سرعت سرد کنید. سیب زمینی پخته را به مدت 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید.

• سیب زمینی پخته را از هم جدا کنید. سیب زمینی پخته را قبل از نگهداری در یخچال یا فریزر از هم جدا کنید تا فضای کمتری اشغال کند.

نتیجه‌گیری:

با رعایت نکات ذکر شده در این مطلب می‌توانید سیب زمینی خام و پخته را به مدت طولانی در خانه نگهداری کنید. با این کار می‌توانید از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنید و همیشه سیب زمینی تازه در دسترس داشته باشید.