ماهی برای کودکان/ از تقویت مغز تا خطرات پنهان

 دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور اشتباه مبنی بر مضر بودن مصرف ماهی در کودکان، عنوان کرد که مصرف ماهی در اکثر موارد برای کودکان کاملاً سالم و مناسب است.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف ماهی برای کودکان مضر است؟، مطرح کرد: مصرف ماهی در اکثر موارد برای کودکان کاملاً سالم و مناسب است. ماهی منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری مثل امگا-3، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق و تکامل سیستم مغز و عصبی کمک می کند، با این حال، برخی ماهی‌ها ممکن است حاوی آلاینده‌های محیطی مانند جیوه باشند که در مقادیر بالا می‌توانند برای کودکان مضر باشند.

برای کودکان وزن و سن معین، مصرف ماهی‌هایی با آلاینده‌های کمتر معمولاً توصیه می‌شود. کودکان باید از ماهی‌هایی مانند ماهی قزل‌آلا یا سالمون که آلاینده کمتری دارند، استفاده کنند. همچنین برخی ماهی ها ممکن است حاوی انگل یا کرم های لوله ای باشد، بنابراین حتما گوشت ماهی باید به خوبی پخته شود و بعد توسط کودک مصرف شود.

قبل از تغذیه کودکان خود با ماهی، بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید تا راهنمایی دقیق تری در مورد نوع و مقدار مناسب ماهی برای کودکانتان تجویز شود.