افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار امروز ۱۲ شهریور ۱۴۰۵

به گزارش فرتاک نیوز؛ بر اساس گزارش‌های اخیر، بازار مواد پروتئینی مجدداً با نوسانات افزایشی روبرو شده و قیمت مرغ کامل و قطعات پرمصرف مانند فیله، ران و ساق مرغ به سطوح جدیدی رسیده است.

این افزایش قیمت در شرایطی رخ می‌دهد که مرغ به عنوان منبع اصلی تأمین پروتئین در سبد مصرفی خانواده‌ها به شمار می‌آید و هر گونه تغییر در قیمت آن تأثیر مستقیمی بر قدرت خرید مردم دارد.

بررسی‌های صورت گرفته از فروشگاه‌ها و مراکز توزیع نشان می‌دهد که اختلاف میان قیمت‌های مصوب و بازار آزاد همچنان وجود دارد و عوامل مختلفی از جمله نوسانات در نرخ نهاده‌های دامی و افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل بر این روند تأثیر گذاشته‌اند.

فعالان بازار معتقدند که تفکیک اجزای مرغ با حاشیه سود متفاوت به افزایش قیمت برش‌های خاص مانند فیله و ران بدون استخوان کمک کرده است.

ادامه این روند صعودی قیمت مرغ نگرانی‌هایی را درباره کاهش تقاضا و فشار بر معیشت مردم به وجود آورده است و توجه‌ها را به سمت سیاست‌های تنظیم بازار و مدیریت زنجیره تأمین جلب کرده است.

بر اساس جدیدترین اطلاعات، قیمت هر کیلوگرم «مرغ کامل» به ۳۴۵ هزار تومان رسیده است. همچنین، «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» به مبلغ ۴۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان و «فیله مرغ» با قیمت ۶۹۰ هزار تومان عرضه می‌شود. قیمت «ساق مرغ بدون پوست» نیز برای هر کیلوگرم ۵۳۱ هزار تومان است.