طرز تهیه بستنی نسکافه ای خانگی !

 بستنی با طعم دهنده های متفاوت مانند وانیل، شکلات، قهوه ، نسکافه، توت فرنگی و … طعم های خاصی خواهد داشت کسانی که علاقه به قهوه دارند بستنی نسکافه برایشان بسیار خاص و محبوب است. شما می توانید در اینجا کاملترین طرز تهیه بستنی نسکافه ای خانگی را گام به گام انجام داده و یک بستنی خوشمزه و مخصوص را تهیه کنید. اگر تا به امروز این بستنی را در منزل تهیه نکرده اید اکنون وقت آن فرا رسیده است. 

استفاده از قهوه آسیاب شده در این دستور کاملا دلخواه است اما وجود تکه های ریز قهوه در بستنی باعث زیباتر شدن و خوش طعم شدن بستنی می شود.

همچنین برای بخشیدن طعم و عطر قوی به بستنی، می توانید از پودرهل یا عرق هل نیز استفاده کنید.

مواد لازم

1 و 1/2 پیمانه آب

2 پیمانه شکر سفید

1 پیمانه خامه سنگین

1 پیمانه شیر

6 عدد زرده تخم مرغ

3 قاشق غذاخوری قهوه فوری

2 قاشق غذاخوری قهوه ریز آسیاب شده (اختیاری)

طرز تهیه بستنی نسکافه ای خانگی

مرحله اول

در یک قابلمه آب و شکر را روی حرارت زیاد بجوشانید تا شکر حل شود و شربت شفافی به دست آورید.

مرحله دوم

خامه و شیر را به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا شیر کاملا در شربت حل شود. سپس زرده تخم مرغ و قهوه فوری را به آن بیافزایید.

مرحله سوم

مواد را روی بخار آب قرار دهید و مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شود(حدود 10 دقیقه).

مرحله چهارم

سپس مواد را از صافی رد کنید و قهوه آسیاب شده به آن اضافه کنید و چند ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

مرحله پنجم

مواد را داخل دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه، آن را فریز کنید.