طرز تهیه پنکیک شکلاتی خوشمزه| بچه ها عاشقشن!

بعضی وقت ها که ایده یک صبحانه متفاوت به سرمان می زند، پنکیک شکلاتی گزینه ای بسیار خوشمزه و مناسب است. چون طرز تهیه بسیار راحتی دارد و ۱۰ دقیقه قبل وعده صبحانه می توانید پنکیک شکلاتی داغ و تازه را آماده و میل کنید.

مواد لازم

آرد سفید ۱ پیمانه

شیر ۱/۲ پیمانه

کره ۴۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

شکر ۴ قاشق غذاخوری

پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

وانیل نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شود. سپس کره که بهتره است در دمای محیط آب شده باشد و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد از آن پودر کاکائو را هم افزوده و دوباره با همزن دستی مواد را مخلوط میکنیم. اگر دوست داشتید میتوانید به جای یک قاشق پودر کاکائو از یک قاشق نوتلا استفاده کنید. یعنی ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری نوتلا.

در این مرحله بیکینگ پودر و آرد را که الک کرده ایم کم کم به مواد اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم.

در این مرحله یک ماهیتابه را روی دمای متوسط گذاشته تا داغ شده و با برس کمی چرب کنید. اگر از نچسب بودن تابه اطمینان دارید می توانید تابه را چرب نکنید.

در این مرحله از مواد پنکیک با یک ملاقه کوچک یا قاشق بزرگ در تابه بریزید و اجازه بدهید خودش پخش شود. زمانی که که کناره های پنکیک بسته شد و روی آن شروع به حباب زدن کرد حدود ۳ الی ۴ دقیقه طول می کشد، حالا باید پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن هم حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزد. در ماهیتابه در تمام مراحل پخت پنکیک باید باز باشد.