آموزش کیک انجیر سیاه با ماست| فوق العاده س
امروز کیک انجیر سیاه تازه با ماست را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
از دسته کیک های بسیار خوشمزه برای دوست داران طعم و مزه انجیر می باشد. انجیر به عنوان میوه خوشمزه و هم مغذی می باشد و در سراسر جهان بسیار محبوب است و البته این کیک نیز محبوبیت خاص خودش را دارد. انجیر از خانواده توت ها می باشد و نسبت به سرمای شدید حساس است و بیشتر در مناطق معتدل و گرم کاشته می شود و دارای خواصی همچون آنتی اکسیدان بسیار قوی، خواص ضد سرطانی، پیشگیری از یبوست و کاهش وزن می باشد. شما می توانید کیک انجیر را برای دورهمی یا عصرانه خود تهیه کنید.
مواد لازم
ماست ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۱ و ۲/۳ پیمانه
روغن مایع ۱/۲/ پیمانه ( ۱۰۰ میلی لیتر)
شکر ۲/۳ پیمانه ( ۱۸۰ گرم)
نشاسته ذرت ۲ ق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
وانیل ۱/۴ ق چای خوری
انجیر ۴ عدد
طرز تهیه کیک انجیر سیاه
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را روشن کنید تا هم دمای محیط شود سپس همه مواد را در محیط قرار دهید تا هم دما شود. آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط و سه بار الک کنید.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر به مدت ۵ الی ۶ دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و کشدار شود سپس به ترتیب روغن و ماست را اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شود.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه مخلوط آرد را طی ۳ مرحله اضافه کنید و با لیسک مواد را در یک جهت فولد کنید سپس یک قالب گرد به قطر ۲۰ سانت را چرب کنید.
مرحله چهارم: پخت کیک انجیر ساده
نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و انجیر ها را از وسط به دو نیم کنید و روی مواد قرار دهید سپس مابقی مواد کیک را ریخته و روی کیک را با انجیر های از وسط به دو نیم شده کاور کنید و قالب را در فر گرم شده به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود سپس از قالب خارج کنید. نوش جان
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
