آموزش پلوی جذاب رو حتما دنبال کنید| طرز تهیه ماش پلو !

در اینجا دستور تهیه ماش پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

برنج: 2 پیمانه

ماش: یک پیمانه

گوشت: 250 گرم

پیاز: یک عدد متوسط

نمک : به مقدار لازم

فلفل : به مقدار لازم

ادویه : به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا برنج را خیس می کنیم.

پیاز را در روغن ریخته و صبر می کنیم تا طلایی شود.

گوشت را به صورت قیمه خورد کرده و و به آن اضافه می کنیم.

درب ظرف را بسته و صبر می کنیم کمی آب گوشت گرفته شود.

2 لیوان آب در آن ریخته و با حرارت ملایم اجازه ی پخت می دهیم.

ماش را در تابه ریخته و تفت می دهیم و پس از آن به همراه آب بدون نمک آن را نیم پز می کنیم.

سپس ماش را به گوشت اضافه کرده و ادویه و زعفران را با آن مخلوط می کنیم.

در قابلمه ای آب را برای برنج به جوش آورده و سپس برنج را میریزیم و اجازه می دهیم نیم پز شود.

سپس برنج را آبکش می کنیم.

در نهایت مواد آماده شده را هنگام دم کردن برنج لا به لای اضافه می کنیم و برنج را دم می کنیم.