آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !

در اینجا دستور تهیه خورش غورابه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

سبزیجات (نعناع، جعفری، گشنیز و تره): ۵۰۰ گرم

مرغ: ۱۳۰۰ گرم

آبغوره: ۴۰۰ گرم

تخم مرغ: ۳ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری

مغز گردو: ۲۵۰ گرم

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

مراحل

ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود.

سپس مرغ ‌های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید.

۳ لیوان آب را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود.

سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید.

سپس سبز‌یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید.

گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید.

وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید.

بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید.