اکبر جوجه واقعی اینه | بیا اینجا یادش بگیر!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه اکبر جوجه در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه اکبر جوجه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
جوجه مرغ: ۱ کیلو گرم
روغن مایع: ۱٫۵ لیوان
لیمو ترش: ۶ عدد
زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری
رب انار: ۱٫۵ پیمانه
نمک : به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
مراحل
ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید.
در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید.
سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید.
ظرف را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند.
سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود.
بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود.
جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید.
این غذا معمولا با برنج سرو می شود.نوش جان
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
