طرز تهیه مرجو خورش | بهترین دستورشه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه طرز تهیه مرجو خورش در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه مرجو خورش را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
گوشت گوسفند: ۳۵۰ گرم
عدس: ۱ پیمانه
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
آلو: نصف پیمانه
روغن مایع: به میزان لازم
رب: ۲ قاشق غذاخوری
آب: ۳ لیوان
آبغوره: به مقدار لازم
زعفران دم کرده: به مقدار لازم
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم
مراحل
در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیازهای نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند.
گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید.
بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود.
در این فاصله آلوها را در آب خیس کنید و سیب زمینی ها را نیز نگینی خرد کنید.
بعد از حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه که گوشت نیم پز شد، باید سیب زمینی ها، عدس، آلو و ادویه ها را نیز اضافه و بگذارید تمام مواد کاملاً با هم پخته شود.
در آخر پخت خورش، زعفران و آبغوره را نیز اضافه کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
