اگه تا حالا قارچ پلو نخوردی ضرر کردی؟| خیلی عالیه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه قارچ پلو در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه قارچ پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
برنج: 2/5پیمانه
کره: 50 گرم
نمک: 1 قاشق چای خوری
ادویه پلویی: 1قاشق چای خوری
قارچ تازه: 500 گرم
زرشک: نصف پیمانه
پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری
آبلیمو:1 قاشق
مراحل
ابتدا برنج را به مدت20 الی 40 دقیقه در آب نمک بگذارید
سپس برنج را نیم پز کرده و آبکش کنید و کنار بگذارید.
قارچ ها را با مقداری روغن و آبلیمو در تابه ای ریخته و سرخ کنید.
پیاز را در تابه ای جدا سرخ کرده و به قارچ اضافه کنید.
اجازه دهید اگر قارچ مقداری آب دارد آب آن کامل گرفته شود.
سپس زرشک و رب را به قارچ و پیاز اضافه کنید .
پس از سرخ شدن همه مواد با یکدیگر ادویه های لازم را به همراه کره به آنها اضافه کنید.
مواد و پلو را در قابلمه ای مناسب به صورت لایه لایه( یک لایه مواد قارچی و یک لایه پلو) بریزید و بعد برنج را دم کنید.
روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد دم بکشند.
بعد از 40 الی 45 دقیقه پلو آماده سرو و میل است.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
