طرز تهیه موساکای یونانی | خیلی جدید و خوشمزه س!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه موساکا در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه موساکا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
بادمجان: ۵ عدد
سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد
شیر: ۱ لیوان
پنیر پیتزا: ۲ پیمانه
سس سفید: ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا بادمجان و سیب زمینی ها را پوست کرده و حلقه ای برش بزنید.
سپس در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بادمجان و سیب زمینی ها را سرخ کنید و در بشقاب بگذارید.
سپس گوشت چرخ کرده را در ماهی تابه ریخته و کمی تفت دهید.
فلفل دلمه ای خرد شده و رب گوجه فرنگی را به مواد ماهی تابه اضافه و سرخ کنید.
در یک ظرف پیرکس، سس سفید ریخته و تمام ظرف را بپوشانید.
سیب زمینی های سرخ شده را در کف ظرف بچینید.
سپس کمی نمک بر روی سیب زمینی ها بریزید.
بعد بادمجان های سرخ شده را بر روی سیب زمینی ها بچینید.
سپس لایه بعدی مخلوط گوشت و فلفل دلمه‌ای را ریخته و روی بادمجان ها را بپوشانید.
در آخر کمی سس سفید و پنیر پیتزا رنده شده را بر روی مواد بریزید.
فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
ظرف پیرکس را به مدت نیم ساعت در فر بگذارید تا غذا آماده شود.
برای آماده کردن سس موساکا نیز شیر را به همراه آرد در یک ظرف مخلوط کنید.
سپس ظرف را بر روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
بعد کره را اضافه و حرارت را خاموش کنید.
در زمان سرو، سس را بر روی موساکا بریزید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
