طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه میت بال پنیری در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه میت بال پنیری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۴۰۰ گ
پیاز (رنده و آب گرفته شده) ۱ عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل
برنج (خیسانده شده) ۱/۴ پ
شیر ۱/۴ پ
روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) ب.م.ل
سیر (کوبیده و ریز خردشده) ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز (نگینی خردشده) ۲ ق.س
گوجه‌فرنگی (پوره‌شده) ۵ عدد
پنیر موتزارلا (رنده‌شده) ب.م.ل
جعفری تازه (خردشده) ب.م.ل
میزان اعلام شده معادل ۴ حبه سیر است.
روش تهیه
گوشت و پیاز را در ظرفی بریزید و کمی ورز دهید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه بیافزایید و کمی دیگر ورز دهید
برنج و شیر را بیافزایید و در حدی ورز دهید تا مواد با یکدیگر مخلوط شوند.
از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت‌بال‌ها را در تابه‌ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید.
سیر و فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز را در تابه‌ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت‌بال‌ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه‌دار شود.
پس از چندجوش، میت‌بال‌ها و سس را از تابه خارج کرده و در ظرفی بریزید سپس مقداری پنیر موتزارلا روی آنها پخش کنید و در آخر، مقداری جعفری روی آنها بریزید.
ظرف را به‌مدت تقریبا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود. پس از این مدت، ظرف را از فر خارج کنید. میت‌بال پنیری آماده سرو است.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
