طرز تهیه بازوی کبابی با طعم باربیکیو| خیلی عالیه!

در اینجا دستور تهیه بازوی کبابی با طعم باربیکیو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

بازوی مرغ (بدون پوست) ۱ ک.گ

شکر قهوه‌ای ۶۰ گ

سرکه بالزامیک ۵۰ م.ل

سس کچاپ ۱۵۰ گ

روغن زیتون ۳۰ م.ل

اورگانو (پودرشده) ۱ ق.چ

زیره سبز (پودرشده) ۱/۲ ق.چ

فلفل قرمز (پودرشده) ۱/۴ ق.چ

تخم گشنیز (پودرشده) ۱/۲ ق.چ

سیر (کوبیده‌شده) ۳ حبه

سویا سس ۳۰ م.ل

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل

گوجه‌فرنگی (کبابی) ب.م.ل

روش تهیه

در ظرفی دردار، بازوهای مرغ را به‌همراه شکر قهوه‌ای، سرکه بالزامیک، سس کچاپ، روغن زیتون، اورگانو، زیره، فلفل قرمز، تخم گشنیز، سیر، سویا سس، نمک و فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید تا بازوها کاملاً به مواد آغشته شوند سپس ظرف را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه‌دار شوند.

پس از این مدت، بازوها را به سیخ بکشید و روی کباب‌پز، کباب کنید. در حینِ پخت، چندین بار روی بازوها را با قلم‌موی مخصوص آشپزی، به سس آغشته کنید سپس بازوهای کبابی را به‌همراه گوجه‌فرنگی کبابی سرو کنید.