طرز تهیه بروسکتای کدوسبز | خیلی عالیه !

در مقاله حاضر طرز تهیه  بروسکتای کدوسبز را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. 

مواد لازم

پنیر خامه‌ای ب.م.ل

نان تست ۸ عدد

روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) ب.م.ل

کدو سبز (ورقه‌ای خرد‌شده) ۳ عدد

نمک ب.م.ل

روغن‌زیتون ۴ ق.س

سیر (بدون پوست و کوبیده‌شده) ۱ حبه

روش تهیه

مقداری پنیر خامه‌ای روی نان‌های تست قرار داده و به‌وسیله چاقو سطح روی آن‌ها را صاف کنید.

تابه گریل را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، سپس آن را به مقداری روغن مایع آغشته کنید.

روی کدوها مقداری نمک پاشیده و آن‌ها را در تابه گریل کنید. پس از گریل شدن، کدوها را خرد کرده و در ظرفی مناسب بریزید.

روغن‌زیتون و سیر را در ظرفی مناسب ریخته و کاملا مخلوط کنید، سپس آن را روی کدوها بریزید تا مزه‌دار شوند.

روی نان‌های تست را از مخلوط کدو ریخته و سرو کنید.