آموزش پخت ماکارونی با سس سالسا | خیلی عالیه !

در مقاله حاضر طرز تهیه  ماکارونی با سس سالسارا برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. 

مواد لازم

ماکارونی ۳۵۰ گ

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل

گوجه‌فرنگی رسیده (مکعبی خردشده) ۶۰۰ گ

زیتون سیاه (بدون‌هسته) ۱۲ عدد

برگ ریحان (پاک‌شده) ۵۰ گ

سیر (کوبیده‌شده) ۱ عدد

روغن زیتون ب.م.ل

سرکه قرمز ۲ ق.س

پنیر پارمزان ب.م.ل

برگ ریحان (پاک‌شده) ب.م.ل

میزان اعلام شده معادل ۱ حبه سیر می‌باشد.مقداری برگ ریحان جهت تزیین استفاده می‌شود.

روش تهیه

ماکارونی را به‌همراه کمی نمک، در قابلمه‌ای حاوی مقداری آبِ جوش بریزید و بگذارید به‌مدت ۱۰ دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود سپس آن را آبکش کنید. 

گوجه‌فرنگی، زیتون و برگ ریحان را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا پوره شود سپس آن را در ظرفی بریزید. سیر، ۵۰ میلی‌لیتر روغن زیتون، سرکه قرمز، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سالسا آماده شود.

ماکارونی را به آن اضافه و زیر و رو کنید تا کاملا به سالسا آغشته شود سپس آن را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن، پنیر پارمزان بپاشید و با برگ ریحان تزیین و سرو کنید.