سیگنال کاهش قیمت در بازار تخم‌مرغ

بازار تخم‌مرغ در روزهای گذشته با نوسانات قابل توجه قیمتی مواجه شد؛ به‌طوری که قیمت هر شانه 30 عددی در برخی فروشگاه‌ها حتی به حدود 600 هزار تومان نیز رسید. با این حال، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که اکنون قیمت این کالا تا حدودی تعدیل شده و هر شانه تخم‌مرغ در محدوده 420 تا 500 هزار تومان به فروش می‌رسد.

بر اساس مشاهدات میدانی، قیمت هر شانه تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار نیز حدود 450 هزار تومان است که نسبت به نرخ‌های ثبت‌شده در بازار آزاد، اندکی پایین‌تر عرضه می‌شود.

در همین حال، فعالان بازار معتقدند با ورود به ماه‌های گرم سال، روند مصرف تخم‌مرغ به‌صورت سنتی کاهش پیدا می‌کند؛ موضوعی که هر سال در بازار این محصول مشاهده می‌شود و معمولاً به کاهش نسبی فشار تقاضا منجر خواهد شد.

از سوی دیگر، طبق آمار اتحادیه مرغداران، میزان جوجه‌ریزی در اردیبهشت‌ماه حدود 20 درصد نسبت به ماه قبل افزایش یافته است؛ موضوعی که می‌تواند نشانه‌ای از افزایش تولید و عرضه در خرداد و تیرماه باشد.تداوم این روند، در صورت نبود اختلال در تامین نهاده‌ها، می‌تواند به متعادل شدن قیمت‌ها در هفته‌های آینده کمک کند.

در کنار افزایش تولید داخلی، دولت نیز برای مدیریت بازار به سراغ واردات رفته است. در همین ارتباط، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از ورود نخستین محموله وارداتی تخم‌مرغ از مرزهای این استان خبر داد.

محمدرضا اصغری اظهار داشت: با توجه به ظرفیت‌های مرزی آذربایجان غربی، این استان نقش مهمی در تامین و واردات برخی کالاهای اساسی مورد نیاز بازار ایفا می‌کند.

وی افزود: در راستای تنظیم بازار، روز گذشته سه هزار کارتن تخم‌مرغ از طریق مرزهای استان وارد کشور شد تا برای مدیریت کمبود نسبی و کنترل قیمت مورد استفاده قرار گیرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی ادامه داد: این میزان تخم‌مرغ توسط تعاون روستایی مدیریت خواهد شد تا در مناطقی که با کمبود مواجه هستند، توزیع انجام شود.

بنابراین گزارش، همزمانی کاهش فصلی مصرف، افزایش جوجه‌ریزی و آغاز واردات تخم‌مرغ، مجموعه عواملی است که می‌تواند در کوتاه‌مدت از شدت التهاب بازار بکاهد؛ هرچند فعالان صنفی معتقدند تداوم ثبات قیمت‌ها نیازمند مدیریت مستمر عرضه و نظارت بر شبکه توزیع است.