خورش اصیل و خوشمزه ترکیه | حتما خوشتون میاد
همراه شما عزیزان هستیم با یک غذای ترکیه ای به نام خورش داوود پاشا.
خورش داوود پاشا یا فسنجان ترکیه ای به دلیل اینکه بسیار سریع آماده میشود و از نظر مواد اولیه به نسبت کم هزینه تر از فسنجان ایرانی است بسیار طرفدار پیدا کرده است. خورش داوود پاشا مواد اولیه اش نیز با فسنجان ما یکی است و فقط مغز گردو را ندارد و به همین ترتیب خیلی راحت تر و سریع نیز آماده میشود. بنابراین همراه ما باشید برای تهیه خورش داوود پاشا با گوشت چرخ کرده .
مواد اولیه خورش داوود پاشا ترکیه ای:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم
رب انار ۱ قاشق غذا خوری
آب جوشیده ۴ لیوان
روغن مایع به میزان لازم
دانه ی انار خلال پسته و بادام برای تزئین
طرز تهیه خورش داوود پاشا با گوشت چرخ کرده:
مرحله اول: گوشت
۱ عدد پیاز را رنده کرده و گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و ورز دهید و قلقلی کنید و در روغن سرخ کنید.
مرحله دوم: خورش داوود پاشا
در یک قابلمه پیاز را سرخ کنید و سپس روغن اضافه کنید و روی حرارت تفت دهید تا سرخ شود و سپس ادویه ها را اضافه کنید و رب انار را با کمی آب جوشیده باز کرده و به خورش اضافه کنید و در آخر آب جوشده و گوشت را به خورش اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز گذاشته تا به مدت ۱ ساعت و نیم خورش داوود پاشا جابیفتد و آماده شود.
مرحله سوم: سرو خورش داوود پاشا
در آخر خلال بادام و پسته را به خورش اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر فرصت دهید و سپس خورش داوود پاشا را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با دانه های انار و خلال پسته و بادام تزئین نمائیدو به همراه پلو زعفرانی سرو کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
