طرز تهیه کاپیا شکم پر؛ پیش‌غذای شیک و لاکچری با طعمی بی‌نظیر

اگر به دنبال یک پیش‌غذای متفاوت و مجلسی هستید، کاپیا شکم پر انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب فلفل قرمز، سینه مرغ، قارچ و پنیر چدار تهیه می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی‌های خاص است. طعم خاص و روش پخت آسان این غذا، آن را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها تبدیل کرده است.

کاپیا شکم پر، یک شام فوق العاده خوشمزه و بسیار سبک است و ظاهر آن بسیار اشتها برانگیز است. برای کسانی که عاشق فلفل قرمز هستند یک وعده عصرانه بسیار خوب با ماکارونی، برنج یا سالاد است. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا در کنار غذاهای دیگر در مهمانی ها سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاپیا شکم پر در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه کاپیا شکم پر

مرحله اول

در ابتدای کار، فلفل قرمز را از وسط نصف می ‌کنیم. با برس داخل آن را روغن می‌ زنیم. سپس درون یک سینی فر قرار داده و در دمای ۲۰۰ درجه در فر با کمی نمک برشته می ‌کنیم. بعد از این که فلفل ها در فر پخته شدند، فیله مرغ را با کمی آب می ‌پزیم.

مرحله دوم

وقتی کامل پخته شد و آب آن کامل خشک شد، پیاز را شسته و پوست کنده و خرد می کنیم. سپس به آن اضافه می ‌کنیم و تفت می دهیم. وقتی که سبک شد، فلفل شیرین، قارچ خرد شده و ادویه را اضافه می‌ کنیم وکمی تفت می ‌دهیم.

مرحله سوم

قابلمه را از روی گاز بر می ‌داریم. یک ظرف برداشته و کف آن را کمی چرب می کنیم. مواد داخل قابلمه را درون آن می ریزیم. فلفل های سرخ شده و پخته شده را اضافه می کنیم. در آخر، با پنیر چدار تزیین کرده، دوباره در فر قرار می ‌دهیم وقتی چدار ذوب شد، غذای ما آماده است.