این غذای شیک و بین المللی رو درست کن| تاکوی مکزیکی
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه تاکوی مکزیکی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه تاکوی مکزیکی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
پیاز (نگینی خردشده) ۱ عدد
روغن مایع (مخصوص سرخکردن) ب.م.ل
گوشت چرخکرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۴۰۰ گ
آب لیموترش تازه ۲ ق.س
سس کچاپ ۳ ق.س
پودر سیر ۲ ق.چ
زیره سبز (پودرشده) ۲ ق.چ
آویشن (پودرشده) ۱ ق.چ
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل
فلفل قرمز (پودرشده) ۲ ق.چ
نان تاکو ۴ عدد
دیپ گوجهفرنگی ب.م.ل
کاهو ب.ت.ل
گوجهفرنگی (برشخورده) ب.ت.ل
۲ عدد گوجهفرنگی (باپوست و نگینی خردشده) را همراه ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون، ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه، ۲۰ گرم جعفری (پاک و خردشده)، یک عدد پیاز سفید (نگینی خردشده)، مقداری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیدهشده) در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.
در صورت تمایل، میتوانید بهجای کاهو، از کاهو کاسنی استفاده کنید.
روش تهیه
پیاز را در تابهای گود حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت چرخکرده را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود، در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی دائماً هم بزنید.
آب لیموترش تازه و سس کچاپ را با یک پیمانه آب در ظرفی کوچک ریخته و هم بزنید، سپس آن را بههمراه پودر سیر، زیره سبز، آویشن، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تابه حاوی گوشت بیافزایید و بگذارید بهمدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا بپزد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
نانهای تاکو را از قسمت وسط تا کرده و در تابهای حاوی روغن داغ، قرار دهید تا سرخ شوند. پس از سرخشدنِ یک طرفِ نان، آنها را برگردانید تا طرفِ دیگرِ آنها نیز سرخ شود، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی نانها گرفته شود.
دیپ گوجهفرنگی را طبق دستور دادهشده، آماده کنید.
مقداری کاهو داخل نانها قرار دهید، سپس مقداری از مایه آمادهشده را روی کاهو ریخته، گوجهفرنگی را روی آنها قرار دهید و همراه دیپ گوجهفرنگی سرو کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
