پشت پرده محبوبیت کامبوچا؛ آیا واقعاً برای سلامتی مفید است؟

آناستازیا کواسووا، درمانگر و متخصص غدد درون ریز، به Health Mail گفت: کامبوچا یا قارچ چای، نوشیدنی‌ای است که می‌تواند سلامت روده را تقویت کند. او خاطرنشان کرد که این نوشیدنی حاوی پلی فنول‌ها، فلاونوئیدها، اسید‌های آلی، اسید‌های آمینه و برخی ویتامین‌های گروه B است.

این متخصص توضیح داد که چنین موادی می‌توانند باکتری‌های مفید روده را تغذیه کنند. آنها می‌توانند هضم را تا حدودی بهبود بخشند، اما سبک زندگی نقش کلیدی در حفظ سلامت دارد.

کواسووا تأکید کرد که کامبوچا باید در حد اعتدال مصرف شود. او همچنین خاطرنشان کرد که نظارت بر کیفیت و تاریخ انقضای محصول بسیار مهم است.

پیش از این، اکاترینا کاشوک، متخصص گوارش، ماست، کواس و کفیر را در میان غذا‌های غنی از پروبیوتیک مفید برای هضم نام برده بود. او توضیح داد که پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که از میکروفلور روده پشتیبانی می‌کنند.