آب کلم خام و فواید درمانی بی نظیر آن

آب کلم طعم شیرینی دارد، طبیعتی خنک کننده است و بر روی طحال و کلیه تأثیر می گذارد. به لطف این خواص مشخص، آب کلم خام به درمانی مؤثر برای رفع گرما، سم زدایی و درمان یبوست ناشی از گرما در دستگاه گوارش تبدیل می شود.

یک لیوان آب کلم می تواند مقادیر قابل توجهی ویتامین K، A، E و C، کلسیم، آهن، پتاسیم، گلوتامین، فسفر، ید، ویتامین های خانواده B، فیتونوترینت ها، آنزیم ها و ترکیبات آنتی اکسیدانی را به بدن برساند.

فواید آب کلم از معده تا روده 

آب کلم، فراتر از فوایدی که برای معده دارد، نقش مهمی در تقویت حرکات روده و ادرارآوری ایفا می کند. آب کلم با تأمین مایعات کافی بدن، به رفع یبوست ناشی از گرما کمک می کند و به دفع سموم از طریق مجاری ادراری کمک می کند و علائم ادرار دردناک یا مکرر را بهبود می بخشد. فیبر و گوگرد فراوان موجود در این آبمیوه همچنین به سم زدایی کبد، تنظیم فشار خون، کاهش کلسترول بد و محافظت از سیستم قلبی عروقی کمک می کند.

علاوه بر این، ترکیباتی مانند سولفورافان و آنتوسیانین ها (به ویژه در کلم بنفش فراوان هستند) آنتی اکسیدان های قوی هستند که به مهار رادیکال های آزاد و جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کنند و در نتیجه از پیشگیری از سرطان های خطرناک مانند سرطان روده بزرگ و ریه حمایت می کنند. برای سیستم های تنفسی و اسکلتی عضلانی، آب کلم همچنین به رفع خلط، کاهش سرفه و گرفتگی صدا و بهبود گردش خون برای تسکین درد ناشی از رکود خون کمک می کند.

درمان سندرم روده تحریک پذیر با آب کلم 

درمان گیاهی روده تحریک پذیر با کلم یک شیوه ی اثربخش است. برای استفاده باید آب کلم را تهیه کنید و روزانه چند مرتبه به جای آب آشامیدنی از آن استفاده کنید. اما دقت داشته باشید استفاده ی بیش از حد از آن ممکن است موجب ایجاد مشکلاتی مانند نفخ شود.

اما در نظر داشته باشید گروه های زیر از افراد نیاز به احتیاط ویژه دارند:

• افراد مبتلا به کم کاری تیروئید: گواتروژن های موجود در کلم خام ممکن است در جذب ید اختلال ایجاد کنند.
• افرادی که داروهای ضد انعقاد خون (وارفارین) مصرف می کنند: از آنجا که کلم سرشار از ویتامین K است، ممکن است اثربخشی دارو را کاهش دهد.
• مصرف آب کلم می تواند به راحتی به دلیل فروکتان ها باعث نفخ و اتساع شکم شود یا به دلیل محتوای بالای پتاسیم آن به کلیه ها فشار وارد کند. بنابراین، به بدن خود گوش دهید و اگر باردار هستید یا بیماری زمینه ای دارید، با پزشک خود مشورت کنید.