تاثیر یک قاشق کره بادامزمینی بر قند خون
کره بادامزمینی با پروتئین، چربی و فیبر خود، میانوعدهای سالم برای انرژی مداوم و کنترل قند خون محسوب میشود.
به نقل از verywellhealth، یک قاشق کره بادامزمینی بهتنهایی تأثیر زیادی روی قند خون ندارد. برخلاف خوراکیهای سرشار از کربوهیدراتهای ساده، کره بادامزمینی ترکیبی از چربی، پروتئین و فیبر دارد که باعث میشود گلوکز بهآرامی وارد جریان خون شود و انرژی شما را پایدار نگه دارد.
چرا کره بادامزمینی قند خون را کنترل میکند؟
کره بادامزمینی تقریباً شامل:
۵۰٪ چربی
۲۴٪ پروتئین
۱۹٪ کربوهیدرات
این ترکیب باعث میشود که:
هضم آهسته باشد
قند خون بدون افزایش ناگهانی بالا برود
انرژی طولانیمدت بدون «افت بعدی» ایجاد شود
با شاخص گلیسمی حدود ۱۴، کره بادامزمینی یکی از خوراکیهای کماثر روی قند خون است و برای افرادی که میخواهند قند خونشان پایدار بماند مناسب است.
تاثیر یک قاشق کره بادامزمینی بر قند خون
بهترین ترکیبها برای کنترل قند خون
برای بیشترین بهره از یک قاشق کره بادامزمینی، آن را با منابع پروتئین و فیبر ترکیب کنید:
سیب یا موز خردشده
بلغور جو دوسر یا ماست
نان سبوسدار
این ترکیبها باعث میشود هضم کربوهیدراتها آهستهتر باشد و افزایش قند خون پس از غذا کمتر شود، همچنین حس سیری طولانیتر ایجاد میکند و میل به خوراکیهای شیرین و سریعالهضم را کاهش میدهد.
تاثیر یک قاشق کره بادامزمینی بر قند خون
ایدههای ساده برای مصرف کره بادامزمینی
نصف ساندویچ کره بادامزمینی و مربا با نان سبوسدار
اسموتی شکلات و کره بادامزمینی با موز و شیر سویا
توپک انرژی با کره بادامزمینی، جو دوسر، کشمش و دانه چیا
نان تست کامل با کره بادامزمینی و موز
ترکیب کره بادامزمینی با بلغور جو و توت یا همراه با ماست یونانی و پسته
یک قاشق یا دو قاشق کوچک کافی است و میتواند انرژی پایدار و کنترل قند خون را بدون نیاز به خوراکیهای شیرین سریع فراهم کند.