آشپزی | کمپوت سیب خانگی
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی | برای عزیزانتون درست کنید!
می توانید از این کمپوت سیب خوش طعم به عنوان میان وعده و یا دسر استفاده کنید.
مواد اولیه ذکر شده برای شش نفر مناسب است. سعی کنید حتی الامکان از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت استفاده کنید. این موضوع را تقریبا بارها بیان کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب خانگی
سیب : 1 کیلوگرم
شکر: شش قاشق غذاخوری
آب : سه پیمانه
گلاب: 1 قاشق غذاخوری
زعفران: 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری
سرکه: 2 قاشق غذاخوری
جوشانده هل و دارچین: هر کدام 1 قاشق غذاخوری
فرآیند اماده سازی و مراحل کار در تهیه کمپوت سیب
در اینجا مراحل تهیه کمپوت سیب را به صورت کاملا حرفه ای و ساده برایتان قرار داده ایم. حتما این مراحل را به دقت انجام دهید.
مرحله اول:
برای شروع، سیب ها را دقیق و تمیز می شوییم و پوست آنها را جدا می کنیم.
مرحله دوم:
در این مرحله، سیب های پوست کنده را خرد می کنیم به شکلی که هر سیب به چهار قسمت تقسیم شود. دانه های سیب ها را جدا نمایید و در اقدام بعدی سیب های به شکل نازک تری ببرید.
مرحله سوم:
سیب ها را همراه با آب و سرکه، در یک ظرف مناسب بریزید و هم بزنید.
مرحله چهارم:
پس از ده دقیقه که سیب ها را در ترکیب آب و سرکه ریختید، آنها را آب کشی کنید و با آب سرد بشویید.
مرحله پنجم:
یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و مخلوط آب و شکر را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید.
مرحله ششم:
به این ترکیب شکر و آب، آب لیمو را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله هفتم:
در این مرحله، به ترکیب موجود، سیب های شسته شده را اضافه کنید.
مرحله هشتم:
زعفران، هل و دارچین دم کرده را به این ترکیب اضافه می کنیم. در این مرحله گلاب نیز باید به ترکیب اضافه شود.
مرحله نهم:
سیب ها را با صافی و یا کفگیر از ترکیب موجود جدا کنید.
مرحله دهم:
ترکیب شربت را روی حرارت را نگه دارید تا به غلظت کافی برسد، سپس می توانید آن را کم کم به سیب ها اضافه نمایید.
مرحله یازدهم:
در این مرحله، کمپوت سیب شما آماده است و باید آن را در ظرف در بسته، در یخچال قرار دهید. بعد از سرد شدن، می توانید از این کمپوت سیب خوش طعم بچشید.