طرز تهیه کیک براونی رژیمی شکلاتی بدون شکر و آرد

به گزارش فرتاک نیوز؛ کیک براونی رژیمی یکی از پاسخ‌های ما به درخواست‌های شما برای تهیه شیرینی‌های خوشمزه و سالم است. کم‌تر کسی از این کیک‌های شکلاتی لطیف با ظاهری وسوسه‌انگیز نمی‌پسندد، اما برخی از مواد موجود در دستور تهیه برای کسانی که رژیم غذایی سالمی دارند، مناسب نیست.

افرادی که به دلایل مختلف از جمله اضافه وزن به رژیم غذایی کاهش وزن روی آورده‌اند، همیشه به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر برای شیرینی‌جات هستند که متأسفانه در بازار به‌راحتی پیدا نمی‌شود.

این کیک براونی رژیمی برای پاسخ به خواسته‌های شما طراحی شده است. این براونی بدون گلوتن برای کسانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند نیز مناسب است.

اگر به دیابت مبتلا هستید و به دنبال جایگزینی برای شکر هستید، این براونی که می‌توان آن را براونی خرمایی نیز نامید، گزینه‌ای ایده‌آل برای شماست. با این حال، از نام خرما صرف نظر کردم تا همه شما بتوانید آن را امتحان کنید.

این کیک آنقدر خوشمزه است که هرگز شما را پشیمان نخواهد کرد و علاوه بر ظاهر جذاب و شکلاتی، بافتی کامل و مغذی دارد. در این دستور به‌جای کره، از روغن نارگیل استفاده شده که طعمی دلپذیر و چربی کمتری نسبت به براونی‌های معمولی دارد.

به‌جای آرد سفید، آرد بادام به کار رفته که خوشمزه و مغذی است و به شما براونی بدون گلوتن می‌دهد. برای افزایش طعم، شکلات چیپسی به دستور اضافه شده و می‌توانید سس شکلاتی نیز به آن بیفزایید.

کیک را می‌توانید به 9 یا 12 تکه تقسیم کنید و بعید است که در 5 دقیقه اول، تکه‌ای از آن باقی بماند.

براونی رژیمی ما یک دسر کم کالری و هوشمندانه برای افرادی است که به سلامت خود اهمیت می‌دهند.

براونی رژیمی شکلاتی بدون آرد

مواد لازم

• 1 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری (110 گرم) آرد بادام خیلی ریز

• 1/2 پیمانه (43 گرم) پودر کاکائو شیرین نشده

• 1/4 قاشق چایخوری نمک

• 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

• 1 پیمانه (170 گرم) خرمای مجول، حدودا 11 عدد

• 1/4 پیمانه (80 گرم) عسل

• 1/4 پیمانه روغن نارگیل، ذوب شده

• 2 قاشق اسانس وانیل

• 2 عدد تخم‌مرغ بزرگ

• 1/4 پیمانه (42 گرم) شکلات چیپسی نیمه شیرین (اختیاری)

طرز تهیه کیک رژیمی بدون آرد

فر را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک ظرف فر 8 در 8 اینچ را با روغن نارگیل چرب کنید.

آرد بادام، پودر کاکائو، نمک، بیکینگ پودر، خرما، عسل، روغن نارگیل و اسانس وانیل را در غذاساز بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید.

یک عدد تخم‌مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس تخم‌مرغ دیگر را نیز اضافه کنید و این کار را تکرار کنید.

مخلوط را به‌طور یکنواخت در ظرف فر قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر، اجازه دهید حدود 5 دقیقه خنک شود و سپس برش بزنید.

اگر می‌خواهید سس شکلاتی تهیه کنید، در مایکروفر یک کاسه مناسب را قرار داده و روغن نارگیل و عسل را گرم کنید. سپس کاکائو را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مواد غلیظ شوند.

براونی رژیمی دارای نسخه‌های سالم دیگری نیز هست که در آینده به اشتراک خواهم گذاشت. می‌توانید به مطلب مواد غذایی جایگزین تخم‌مرغ مراجعه کنید و همچنین از دسرهای شکلاتی گیاهی نیز بهره‌مند شوید.