طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی در ۲ دقیقه با مایکروفر

به گزارش فرتاک نیوز؛ این کیک لیوانی سریع با چند ماده ساده و مایکروفر آماده می‌شود و برای عصرانه، میان وعده یا زمانی که ناگهان دلتان شیرینی می‌خواهد، انتخابی عالی است.

مواد لازم برای یک نفر

طرز تهیه کیک لیوانی در مایکروفر

مرحله اول: مخلوط کردن مواد خشک

آرد، شکر، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را داخل یک لیوان بزرگ و مناسب مایکروفر بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.

مرحله دوم: افزودن مواد تر

تخم مرغ، شیر، روغن و وانیل را به مخلوط اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید تا هیچ گلوله آردی باقی نماند و مایه‌ای صاف و یکدست به دست آید.

مرحله سوم: اضافه کردن شکلات

برای داشتن طعمی شکلاتی‌تر، می‌توانید شکلات چیپسی یا چند تکه شکلات به مایه اضافه کنید. همچنین می‌توانید چند تکه شکلات را در وسط مایه قرار دهید تا مرکز کیک نرم‌تر شود.

مرحله چهارم: پخت کیک در مایکروفر

لیوان را در مایکروفر قرار دهید و با توان حدود ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ وات، ابتدا ۶۰ تا ۹۰ ثانیه بپزید. سپس وضعیت کیک را بررسی کنید و اگر وسط آن هنوز مایع بود، در بازه‌های ۱۰ تا ۱۵ ثانیه‌ای پخت را ادامه دهید.

زمان دقیق به توان دستگاه، اندازه لیوان و مقدار مایه بستگی دارد؛ ممکن است پخت کامل کمی بیشتر از دو دقیقه طول بکشد. از لیوان مخصوص مایکروفر استفاده کنید و آن را بیش از دوسوم پر نکنید تا مایه سرریز نشود.

مرحله پنجم: تزئین و سرو

پس از پخت، اجازه دهید کیک یک تا دو دقیقه خنک شود؛ لیوان ممکن است بسیار داغ باشد. سپس روی آن کمی پودر قند، شکلات رنده شده یا یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید و گرم سرو کنید.

۵ ترفند برای خوشمزه‌تر شدن کیک لیوانی

۱. از کاکائوی باکیفیت استفاده کنید.

پودر کاکائوی خوش عطر، طعم شکلاتی کیک را بهتر می‌کند.

۲. شکلات را فراموش نکنید.

چند تکه شکلات در مرکز کیک، بافتی نرم و شکلاتی ایجاد می‌کند.

۳. مایه را بیش از حد هم نزنید.

فقط تا زمانی هم بزنید که مواد با هم ترکیب شوند و گلوله آرد باقی نماند.

۴. مراقب زمان پخت باشید.

پخت بیش از حد، کیک را خشک و سفت می‌کند؛ زمان را مرحله به مرحله تنظیم کنید.

۵. با میوه سرو کنید.

توت فرنگی، موز یا کمی ماست کنار کیک، طعم آن را متعادل‌تر می‌کند.

جمع‌بندی

کیک لیوانی شکلاتی یکی از ساده‌ترین دسرهایی است که می‌توانید با مواد معمولی آشپزخانه تهیه کنید. بدون نیاز به فر و قالب کیک، در چند دقیقه یک شیرینی گرم و خوشمزه خواهید داشت.