//
کدخبر: ۴۳۲۸۴۶ //
آشپزی| حلوای خرما

تا حالا حلوای خرما درست کردی| عاشقش میشی!

همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه حلوای خرما در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.

تا حالا  حلوای خرما درست کردی| عاشقش میشی!
به گزارش فرتاک نیوز،

در اینجا دستور تهیه حلوای خرما را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

خرما ۴۰۰ گ

آرد نول(الک شده) ۲۵۰ گ

کره ۱۵۰ گ

روغن جامد ۱۵۰ گ

جوز هندی (رنده‌شده) ۱/۴ ق.چ

هل (پودرشده) ۱ ق.چ

نمک ۱/۴ ق.چ

دارچین (پودرشده) ۲ ق.چ

رشته کادایف(خردشده) ۴۰۰ گ

پودر پسته - ب.م.ل

پودر گردو - ب.م.ل

رشته کادایف بسیار نازک‌تر از ورمیشل است و می‌توانید آن را از فروشگاه‌های بزرگ خریداری کنید.

روش تهیه

هسته خرماها را خارج کرده و آن‌ها را به‌صورت ریز خرد کنید سپس به خرما ۲ قاشق سوپ‌خوری آب اضافه و مخلوط کنید.

آرد را در تابه‌ای، بدون روغن، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا رنگ آن قهوه‌ای شود. 

کره را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم، قرار دهید تا کره ذوب شود سپس نیمی از آرد را در تابه حاوی کره الک کنید و تفت دهید. در اواسط تفت دادن، روغن جامد را بیافزایید و هم بزنید سپس بقیه آرد را الک کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ حلوا به قهوه‌ای تقریبا تیره در بیاید. 

جوزهندی، زنجبیل، هل، نمک و دارچین را به حلوا بیافزایید و تفت دهید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. پس از آن، خرما را بیافزایید و هم بزنید تا خرما با مایه حلوا کاملا یکدست شود.

رشته کادایف را در تابه‌ای حاوی یک قاشق سوپ‌خوری کره، روی حرارت ملایم، بریزید و به‌مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. 

نیمی از رشته کادایف تفت‌داده‌شده را داخل رینگی استوانه‌ای بریزید و کمی فشار دهید تا کف و دیواره‌های قالب را بپوشاند.

با بقیه رشته کادایف، پودر پسته و مغز گردو روی حلوا را تزیین کرده و به‌مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا حلوای خرما خود را بگیرد. پس از این مدت، حلوا آماده سرو است.

 

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۳۲۸۴۶ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد