آشپزی| بیسکویت استرالیایی
بیسکویت استرالیایی| بیا آموزششو ببین!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه بیسکویت استرالیایی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه بیسکویت استرالیایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
جوی دوسر ۱ پ
نارگیل (رنده‌شده) ۱ پ
آرد نول (الک‌شده) ۱ پ
بیکینگ پودر ۱ ق.چ
شکر (نرم و دانه‌ریز) ۱ پ
کره ۱۲۵ گ
شیره شکر ۲ ق.س
آماده سازی
فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
روش تهیه
جوی دوسر را همراه نارگیل، آرد، بیکینگ پودر و شکر در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید.
کره و شیره شکر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شوند، سپس آن را به مخلوط جو بیافزایید و با همزن دستی هم بزنید تا خمیر یکدستی به‌دست آید.
از مایه آماده‌شده به اندازه‌های کوچک بردارید و در دست به‌شکل گرد فرم دهید، سپس توپی‌ها را با فاصله از یکدیگر در سینی فر چیده و روی آن‌ها را با دست، کمی تخت کنید.
سینی را به‌مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار داده تا بیسکویت‌ها بپزند و قهوه‌ای‌رنگ شوند.
پس از این مدت، سینی را از فر خارج کرده و به‌مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا بیسکویت‌ها، کمی خنک شوند، سپس آن‌ها را به‌مدت ۱۵ دقیقه دیگر روی توری سیمی قرار داده تا کاملا سرد شوند. بیسکویت استرالیایی را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.
