الان که فصل انگوره خودت تو خونه به راحتی کشمش درست کن + فیلم

الان تو بازار انگور فراوون شده و بهترین فرصت برای درست کردن کشمش هست. برای اینکه کشمش با کیفیتی در خانه درست کنید باید اصول خشک کردن انگور رو بلد باشید. در ادامه فیلمی از روش تهیه کشمش برای شما آماده کرده ایم.

طرز تهیه کشمش خانگی

انگورها رو به مدت 5 ثانیه داخل آب جوش بزارید که پوستش نازک بشه و سریعتر خشک بشه و در نتیجه کیفیت کشمش بیشتر بشه.

انگورهارو داخل سبد یا آبکش با فاصله بزارید و جلوی آفتاب قرار بدید. بعد از دو روز رنگ انگورها تغییر می کنه و قهوه ای میشه و بعد از یک هفته کاملا خشک میشن.

روی کشمش ها آب سرد بریزید که خاک هاش تمیز بشه.روی پارچه یک روز داخل محیط خونه بزارید که رطوبت آن گرفته شود.

اگر انگور هارو داخل سایه خشک کنید، رنگ کشمش ها سبز می مونه اما مدت زمان بیشتری طول می کشه تا خشک بشه.

چجوری چوب کشمش رو جدا کنیم؟

برای اینکه چوب کشمش هارو جدا کنید داخل کیسه نخی بریزید و یک ساعت داخل فریزر بزارید.با دستتون ماساژ بدید و داخل سبد بریزید. به راحتی چوب های آن جدا می شود و دیگه نیازی نیست یکی یکی تمیز کنید.