نرخ جدید گوشت قرمز در تاریخ ۱۸ مهر ۱۴۰۵ مشخص شد

به گزارش فرتاک نیوز؛ بازار گوشت قرمز در نخستین روز هفته با حالتی آرام و بدون نوسان آغاز به کار کرده است و این روند باثبات ادامه دارد. قیمت‌ها تغییر نکرده و تابلوهای قیمتی همچنان ثابت باقی مانده‌اند.

اقتصادآنلاین گزارش می‌دهد که این ثبات قیمتی در آغاز هفته، شرایط پیش‌بینی‌پذیری را برای خریداران و فعالان بازار فراهم کرده و مانع از بروز هیجانات کاذب در اقلام پرمصرف پروتئینی شده است.

در بخش گوشت گوسفندی، انواع برش‌های پرطرفدار مانند ران، قطعات آبگوشتی و همچنین دل، جگر و قلوه بدون هیچ تغییر قیمتی به فروش می‌رسند و توازن میان ورودی دام و تقاضای مصرف‌کنندگان موجب کنترل بازار شده است.

در بخش گوشت گوساله نیز ثبات کامل حاکم است؛ به‌طوری‌که ران، راسته و گوشت چرخ‌کرده مخلوط به همان قیمت‌های قبلی عرضه می‌شوند.

یکنواختی قیمت‌ها در این دو بخش نشان‌دهنده عدم وجود شوک روانی در بازار نهاده‌ها و استمرار توزیع منظم در مراکز عمده‌فروشی و خرده‌فروشی است.

مدیریت مناسب زنجیره تأمین، دلیل اصلی حفظ آرامش فعلی در بازار فرآورده‌های دامی به شمار می‌رود. عدم وجود رفتارهای سوداگرانه و عدم عطش برای خرید موجب شده تا معاملات در آغاز هفته به‌صورت منطقی پیش برود.

با ادامه وضعیت کنونی و حفظ توازن میان ورودی کشتارگاه‌ها و تقاضای مصرف‌کنندگان، انتظار می‌رود دامنه ثبات در هر دو گروه گوشت گوساله و گوسفندی در روزهای آینده ادامه یابد.

براساس آخرین نرخ‌های اعلام‌شده، «گوشت ران گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم به قیمت ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، قیمت «گوشت آبگوشتی گوسفندی» برای هر کیلوگرم ۱ میلیون و ۶۸۰ هزار تومان است.

قیمت هر کیلوگرم «گوشت راسته گوساله» نیز ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تعیین شده و «گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفندی» به قیمت ۱ میلیون و ۵۲۰ هزار تومان به مصرف‌کنندگان ارائه می‌شود.