جدول جدید قیمت لبنیات و روغن منتشر شد؛ خانوارها غافلگیر شدند
بازار محصولات لبنی و روغن همچنان با نوسانات قیمتی همراه است؛ موضوعی که میتواند هزینه سبد غذایی خانوارها را بیش از گذشته افزایش دهد.
قیمت روغن، شیر، ماست و سایر فرآوردههای لبنی امروز بار دیگر به یکی از مهمترین دغدغههای خانوارها تبدیل شد. افزایش بهای شیر خام، هزینههای حملونقل، بستهبندی و انرژی باعث شده بازار این محصولات با روندی صعودی روبهرو شود.
بررسیها نشان میدهد قیمت شیر خام از حدود ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان به بیش از ۶۰ هزار تومان رسیده و همین مسئله فشار مستقیمی بر هزینه تولید محصولات لبنی وارد کرده است. کارشناسان بازار معتقدند رشد قیمت شیر خام میتواند زمینه افزایش حدود ۲۰ درصدی قیمت برخی فرآوردههای لبنی را فراهم کند.
در بازار امروز، شیر کمچرب یک لیتری میهن با قیمت ۱۰۱ هزار و ۲۰۰ تومان، شیر کمچرب پگاه ۱۱۰ هزار و ۴۰۰ تومان و شیر پرچرب ماهشام ۱۶۱ هزار تومان عرضه شد. همچنین ماست کمچرب پگاه با نرخ ۱۰۹ هزار تومان و ماست لاکتیویا کاله با قیمت ۲۲۸ هزار و ۶۵۰ تومان در فروشگاهها به فروش رسید.
در بخش روغن نیز روغن مایع آفتابگردان لادن ۸۱۰ میلیلیتری با قیمت ۲۴۳ هزار و ۴۰ تومان، روغن سرخکردنی غنچه ۳۲۸ هزار و ۴۳۰ تومان و روغن جامد یک کیلویی اصیل با نرخ ۷۵۰ هزار تومان معامله شد.
فعالان بازار بر این باورند که افزایش همزمان قیمت لبنیات و روغن میتواند الگوی خرید مصرفکنندگان را تغییر دهد. بسیاری از خانوادهها برای مدیریت هزینهها به سمت خرید بستههای کوچکتر یا برندهای اقتصادیتر حرکت کردهاند.
پیشبینی بازار برای فردا
کارشناسان اقتصادی معتقدند در صورت ادامه روند فعلی قیمت شیر خام و سایر نهادههای تولید، احتمال افزایش محدود قیمت برخی محصولات لبنی در روزهای آینده وجود دارد. همچنین بازار روغن خوراکی نیز همچنان تحت تأثیر هزینههای تولید و توزیع قرار دارد و احتمال نوسانات مقطعی در آن دور از انتظار نیست.
با این حال اگر شرایط تأمین مواد اولیه و عرضه کالا در بازار بهبود پیدا کند، احتمال تثبیت قیمتها در کوتاهمدت وجود خواهد داشت.
