طرز تهیه کالزونه مارپیچی تند| حتما ازش خوشتون میاد!

کالزونه یک نوع پیتزای تا شده یا حلقه شده است که از خمیر نان درست می شود و داخل آن را با مواد مختلف پر می کنند.

مواد لازم

خمیر آماده به مقدار لازم

220 گرم پنیر پیتزا

453 گرم سوسیس

1 پیمانه پیاز خرد شده

1 پیمانه فلفل سیاه یا قرمز

110 گرم قارچ خرد شده

1/3 پیمانه سس پیتزا

دستور تهیه

مرحله اول

خمیر را خوب ورز دهید و سپس به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. خمیر ها را داخل یک ظرف قرار دهید و روی آن را با پارچه بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند.

مرحله دوم

2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا را همراه  سوسیس ها را در یک تابه بر روی شعله متوسط حدود 1 دقیقه تفت دهید و سپس آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

پیاز، فلفل، قارچ و سس پیتزا، و پنیر باقی مانده را به سوسیس ها اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید.

مرحله چهارم

فر را در دمای 230 درجه سانتی گراد گرم کنید.

خمیر را روی سطح با کمک وردنه صاف کنید و بصورت دایره های 7 اینچی آن را برش دهید. در هر برش خمیر 2 الی 3 قاشق غذاخوری از مواد را بریزید و با کمک دست خمیر را جمع کنید تا مواد از آن بیرون نریزد. این کار را روی بقیه خمیر ها تکرار کنید.

مرحله پنجم

کالزونه ها را داخل فینی فر بچینید و حدود 17 تا 20 دقیقه صبر کنید تا کاملا پخته و طلایی رنگ شوند. سپس سرو کنید.