طرز تهیه برگر ترکی| ساندویچ سالم برای دلبندت درست کن!

 این برگر خانگی طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد و در زمان بسیار کوتاهی آماده و طبخ می ‌شود. می ‌توانید برای کودکان که عادت های غذایی خاصی دارند و علاقه ای به سرو پلو و سایر غذاهای سنتی ایرانی را ندارند، این ساندویچ خوشمزه و مقوی را تهیه و سرو کنید.

برگر ترکی از مواد اولیه در دسترس شامل گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری و… تهیه شده و با انواع سس ها و ادویه ها طعم دار می‌ شود. گوشت یک منبع نامحدود از مواد مغذی چون پروتئین، آهن، زینک و… بوده که بسیار مفید و مغذی می باشد. کمترین فایده مصرف این ماده غذایی رفع کم خونی و خستگی‌ های مفرط در افراد می باشد.

از دیگر انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار می توان به برگر ماهی، مینی برگر مرغ، برگر بوقلمون با آویشن، قارچ برگر، چیز برگر، چیکن باربیکیو، همبرگر مخصوص و… اشاره کرد.

مواد لازم

گوشت چرخ ‌کرده: ۷۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۲ عدد

آرد سوخاری: نصف لیوان

سس گوجه فرنگی: ۵ قاشق غذاخوری

سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوری

ریحان تازه: چند برگ

آب لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا پیازها را پوست کرده و ریز رنده کنید.

سپس گوشت چرخ کرده و آرد سوخاری را به پیاز اضافه و مخلوط کنید.

پیازچه خرد شده، سس گوجه فرنگی و سس مایونز را نیز اضافه و با دست ورز دهید.

در آخر ریحان خرد شده، آب لیمو و ادویه ها را نیز اضافه و ورز دهید تا کاملا یکدست شود.

از مایه برگر در اندازه های دلخواه تقسیم کرده و به شکل گرد آماده کنید.

سپس بر روی کباب پز و یا سینی فر گذاشته و کباب کنید.