طرز تهیه کیک سبزیجات؛ غذای خوشمزه و سالم با سیب‌زمینی و پنیر پیتزا

اگر به دنبال یک غذای سالم و خوش‌طعم هستید، کیک سبزیجات انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای، جعفری و پنیر پیتزا تهیه می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای یک وعده سبک و دلچسب است. طعم خاص و روش پخت آسان این کیک، آن را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها تبدیل کرده است.

کیک سبزیجات یک کیک بسیار خوشمزه و مقوی است که به راحتی در فر تهیه می شود. این کیک را در قالب دلخواه تهیه می شود. این کیک را می توان ساده سرو نمود اما اگر برای مهمانی های خاص مورد استفاده قرار می گیرد، می توان روی آن از پنیر پیتزا استفاده نمود. این کیک را می توان به تنهایی یا در کنار سوپ و خوراک های مختلف سرو نمود. 

طرز تهیه کیک سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه کیک خوشمزه سبزیجات در ابتدای کار، فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. یک کاسه بر می داریم و تخم مرغ را درون آن می شکنیم. سپس روغن و ماست را به آن اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا به خوبی مخلوط شود.

مرحله دوم

در این مرحله سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس به مواد اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای ها را هم شسته و ریز به صورت نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در آخر آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود. ادویه های مورد نظر و نمک و نعناع خشک را اضافه می کنیم. یک قالب مناسب برداشته و کف آن را کاغذ روغنی پهن می کنیم و با کمی روغن آن را چرب می کنیم.

مرحله چهارم

مواد را به آرامی درون آن می ریزیم و درون فر با همان دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار می دهیم تا کامل پخته شود. می توان با خلال دندان از پخته شدن آن اطمینان حاصل کرد. وقتی کیک کامل پخت از فر خارج می کنیم.

مرحله پنجم

سپس روی آن را پنیر پیتزا می ریزیم و مجدد درون فر قرار می دهیم تا زمانی که پنیر ها ذوب و طلایی شود. سپس از فر خارج کرده و صبر می کنیم از دما بیفتد. از قالب خارج کرده و در ظرف مناسب با پیازچه و جعفری خرد شده تزیین می کنیم و سرو می نماییم.