طرز تهیه شامی پلو! | حتما امتحانش کنید!

مواد اصلی در طبخ شامی پلو، برنج و گوشت می باشد که با ترکیب پیاز، ترخون و مرزه آن را طعم دار می کنید. در زمان طبخ این غذا باید برنج را کته و یا آبکش آماده و طبخ کرده و سپس با سایر مواد ترکیب کنید. می توانید این غذا را در وعده شام آماده و سرو کنید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو مرغ و قارچ، میگو پلو اسپانیایی، پلو بخارا، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، سماق پلو، پلو مخلوط به و هویج، ونوشک پلو و… اشاره کرد.

مواد لازم

    برنج: ۲ پیمانه

    گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

    پیاز متوسط: ۱ عدد

    ترخون خشک: ۱ قاشق چایخوری

    مرزه: ۱ قاشق چایخوری

    روغن: به مقدار لازم

    نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

    ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید.

    سپس برنج را در غذاساز بریزید.

    پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.

    پیاز رنده شده را نیز به برنج اضافه و مخلوط کنید.

    سپس گوشت چرخ کرده، مرزه، ترخون و ادویه ها را نیز اضافه و در غذاساز مخلوط کنید.

    مواد را در یک ظرف بریزید و کمی ورز دهید تا چسبنده شود.

    در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود.

    از مخلوط به شکل سوسیس های کوچک درست کرده و در روغن سرخ کنید.