دسر فوق العاده خوشمزه موس شکلاتی سفید با توت فرنگی و پسته| حتما بخوانید!

 شما می توانید با مطالعه این رسپی موس شکلاتی سفید با توت فرنگی و پسته را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

مواد اولیه برای طرز تهیه موس شکلاتی سفید با توت فرنگی و پسته

283.5 گرم شکلات سفید، خرد شده به قطعات بسیار کوچک

 نصف یک فنجان خامه پر چرب

مقداری وانیل

 یک قاشق چای خوری شربت ذرت

453.6 گرم توت فرنگی تازه و خرد شده

سه قاشق غذا خوری پسته بدون نمک پودر شده یا شش قاشق غذا خوری چوب شور خرد شده

آموزش طرز تهیه موس شکلاتی سفید با توت فرنگی و پسته

مرحله ۱: شکلات سفید خرد شده را درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت بریزید. نیمی از خامه پر چرب همراه با وانیل را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا زمانی که کرمی شده و حباب های کمی بزند.

مرحله ۲: خامه را از روی حرارت بردارید و روی شکلات سفید خرد شده بریزید. (حتماً دانه های وانیل را که درون محلول مانده را از آن خارج کرده و نیز داخل کاسه بریزید)، سپس مخلوط را هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و 2 ساعت در یخچال بگذارید.

مرحله ۳: پس از 2 ساعت، در یک کاسه جداگانه، نیمی دیگر از خامه پر چرب باقی مانده را با همزن برقی با سرعت زیاد هم بزنید تا قله های نرم ایجاد شود. سپس شربت ذرت را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا قله های سفت شکل گیرد.

مرحله ۴: مخلوط شکلات سفید را از یخچال خارج کرده و خامه را در مخلوط شکلات سفید بریزید. در صورت تمایل برای اینکه موس شما نرم تر و پایدار تر باشد، مخلوط را حدود 30 ثانیه با سرعت کم هم بزنید.

مرحله ۵: برای اتمام کار: توت فرنگی ها را بین 6 فنجان تقسیم کنید، سپس موس شکلاتی سفید را روی لایه توت فرنگی بریزید یا با قاشق این کار را انجام دهید. درست قبل از سرو روی آن را با پسته یا خرده های چوب شور تزئین کنید. برای نتیجه بهتر و مطلوب، ظرف 3 ساعت این موس ها را سرو کنید.