نمک و شکر را قاتلان سفید سلامت میدانند و در بسیاری از متون علمی و بهداشتی بسیاری از متخصصان از مضرات این دو برای…
نمک و شکر را قاتلان سفید سلامت میدانند و در بسیاری از متون علمی و بهداشتی بسیاری از متخصصان از مضرات این دو برای…
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر حذف نمکدان از سفره غذا، گفت: دفعات کمتر افزودن نمک به غذا، با…
سدیم موجود در نمک، به عنوان کاتیون اصلی خارج سلولی، نقشی اساسی در حفظ تعادل اسید و باز، تنظیم حجم پلاسما، انتقال پیام…
سدیم موجود در نمک، به عنوان کاتیون اصلی خارج سلولی، نقشی اساسی در حفظ تعادل اسید و باز، تنظیم حجم پلاسما، انتقال پیام…
مصرف حاد و مزمن سدیم در بسیاری از افراد میتواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد، از جمله: فشار خون بالا، افزایش خطر…
رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش دفع…
کارشناس سازمان غذا و دارو، با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمکهای رنگی…
نمک بدون شک یکی از عناصر اصلی در آشپزی روزمره ما است و ما آن را به انواع خورشتها غذاهای نانی و آشها و سوپها اضافه…
نمک یکی از مفید ترین و در عین حال پر کاربردترین محصولات در دنیای آشپزی می باشد، بنابراین شناخت انواع نمک ها و انتخاب…