//
کفیر از نظر بافت شبیه ماست اما رقیقتر است. یک لیوان کفیر حدود ۹ گرم پروتئین دارد و بیش از یکسوم نیاز روزانه کلسیم…
به گفته یک متخصص صنایع غذایی، امروزه در کارخانجات صنایع لبنی انواع مختلفی از دوغها تولید و روانه بازار میشوند که…
بسیاری از انسانها در طول زندگی با مشکلاتی در دستگاه گوارش و هضم غذا مواجه میشوند و گاه این مشکلات به شکل اسهال یا…
کفیر، یک قارچ حاوی انواع باکتری مفید است که رازهای زیادی در خود برای تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و اگرچه هزاران سال…
علم همچنان در پی کشف و شناسایی مواد سالمی فراتر از ویتامین ها و مواد معدنی در مواد خوراکی است.
بنابه گفته محققان دانشگاه فنی والنسیا در اسپانیا، رب گوجه فرنگی برای سلامت رودهها مفید است. محققان از سالها پیش…