تأثیر جنگ بر قیمتگذاری گوشت قرمز و انباشت دام در کشور
رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر قیمتسازیهای غیرواقعی در بازار گوشت قرمز، به تشریح وضعیت تقاضا و عرضه در این حوزه پرداخت.
به گزارش فرتاک نیوز؛ منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در گفتوگو با ، در پاسخ به سؤال درباره کاهش تقاضای گوشت در کشور، اظهار داشت: نیاز سالانه کشور به گوشت قرمز بین یک میلیون تا یک میلیون و 100 هزار تُن است.
وی افزود: در بخش مصرف گوشت خانوار شاهد کاهش مصرف هستیم که این امر نتیجه افزایش قیمتهاست. در عوض، مصرف گوشت در صنفهایی مانند سوسیس و کالباس با افزایش قابل توجهی مواجه بوده است.
پوریان ادامه داد: دولت تلاش کرده است تا از طریق کالابرگ، مردم را به خرید گوشت ترغیب کند، اما مبالغ ارائه شده به قدری ناچیز است که حتی برای خرید یک کیلوگرم گوشت منجمد کافی نیست.
رئیس شورای تأمین دام کشور در خصوص وضعیت عرضه و تقاضا گفت: در حال حاضر، عرضه دام و گوشت در بازار بالاست و با نزدیک شدن به فصل پاییز، حجم بالای دام در میادین افزایش یافته است.
وی اشاره کرد: جنگ اخیر مانع از خروج دام از کشور، به ویژه از حوزه خلیج فارس شده و این موضوع باعث انباشت دام در داخل کشور شده است.
پوریان همچنین به وجود شوکهای قیمتی در بازار گوشت اشاره کرد و گفت: این شوکها به دلیل شرایط جنگ و به دنبال کمبود عرضه به وجود میآید، اما در حال حاضر شاهد ایجاد بازارهای مصنوعی و قیمتسازیهای غیرواقعی در بازار هستیم.