رئیس شورای تأمین دام: قیمت دام زنده در بازار ۳۰ درصد پایین آمد، اما گوشت ارزان نشد
رئیس شورای تأمین دام کشور از کاهش حدود ۳۰ درصدی قیمت دام زنده در بازار خبر داد. به گفته او، ثبات نسبی قیمت دام الزاماً به کاهش فوری قیمت گوشت منجر نمیشود و شرایط عرضه، توزیع و واردات اثرگذار است.
به گزارش فرتاک نیوز؛ منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور در گفتوگو با درباره این پرسش که «با وجود کاهش قیمت دام زنده، چرا گوشت ارزان نشد؟» گفت: عوامل گوناگون در بازار گوشت و نحوه توزیع آن دخیل هستند؛ بنابراین قیمتسازیها تابع یک نرخ واحد نیست و هر بخش با توجه به هزینهها و میزان ورود به بازار، قیمت را شکل میدهد.
وی سپس بر ضرورت تأمین همزمان از مسیرهای مختلف تاکید کرد و گفت: در بخش دام زنده، یک قیمت نسبتاً واحد وجود دارد، اما قیمت دام زنده در تهران به دلیل اینکه این شهر بیشتر پذیرنده دام است تا تولیدکننده، از برخی استانها کمی بالاتر است. پوریان افزود اگر قیمت دام زنده ثابت بماند و عرضههای متناسب به بازار برسد، اثرش در بازار گوشت نیز مشاهده خواهد شد.
رئیس شورای تأمین دام کشور همچنین گفت نباید تنها به تولید داخل و گوشت گرم تکیه کرد؛ بلکه باید واردات گوشت منجمد نیز از مبادی لازم انجام شود. او با اشاره به اصناف پرمصرف در حوزه گوشت توضیح داد که گاهی نبودِ موجودی در بازار، از مسیر واردات جبران میشود و همین موضوع میتواند فشار تقاضا و در نهایت افزایش قیمت ایجاد کند.
پوریان در ادامه به تغییرات اخیر قیمت اشاره کرد و گفت در یکی از ماههای پرمصرف گوشت قرمز و سفید به دلیل ایام اربعین و برپایی موکبهای پذیرایی، از طرف دیگر عرضه دام نیز بالا بوده است. به گفته وی، اکنون با کاهش حدود ۳۰ درصدی قیمت دام زنده مواجه هستیم؛ قیمت هر کیلوگرم دام سبک (بره نر) بین ۶۳۵ تا ۶۴۰ هزار تومان و هر کیلوگرم گوساله بین ۵۰۰ تا ۵۱۰ هزار تومان است.
وی درباره علت کاهش ۳۰ درصدی قیمت دام زنده توضیح داد که در سالهای گذشته، در بهار و ابتدای تابستان معمولاً خروج غیرقانونی دام زنده از طریق دریا به کشورهای حاشیه خلیج فارس گسترده بود، اما امسال به دلیل جنگ، خروج دام تقریباً صفر شده است. پوریان گفت در نتیجه در بیشتر واحدهای دامداری، افزایش بیرویه دام—بهویژه گاومیش—رخ داده است.
به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، وضعیت عرضه و مصرف گوشت در بازار مناسب است و تولید داخل از فروردین تاکنون بیش از ۹۰ درصد تقاضای داخلی را پوشش داده است؛ ضمن اینکه واردات گوشت نیز کاهش یافته است.
پوریان درباره چرایی انتقال غیرقانونی دام زنده به کشورهای حاشیه خلیج فارس گفت: قیمت دام سنگین در همه بخشها در ایران تقریباً با کشورهای همسایه و منطقه برابر است، اما قیمت دام سبک در ایران به دلیل اینکه کشور تولیدکننده است، از کشورهای حوزه خلیج فارس پایینتر است. او افزود کشورهای حوزه خلیج فارس به جز عمان واردکننده دام سبک هستند و به دلیل عدم جابجایی این کالا در جنگ، قیمت دام سبک در این کشورها بالا رفته است.