لرستان، دومین تولیدکننده انجیر سیاه جهان با ۶ مجوز صنایع تبدیلی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان اعلام کرد که این استان در تولید انجیر سیاه در رده دوم جهانی قرار دارد. همچنین، شهرستان پلدختر با صدور ۶ مجوز صنایع تبدیلی به یکی از مراکز مهم فرآوری انجیر تبدیل شده است.
به گزارش فرتاک نیوز؛ نامدار صیادی در بازدید از باغات انجیر پلدختر اظهار داشت که لرستان با تکیه بر باغات متمرکز انجیر سیاه در شهرستانهای پلدختر و معمولان، پس از ترکیه، رتبه دوم تولید جهانی این محصول را به خود اختصاص داده است.
وی افزود: عرضه زودهنگام این محصول به بازار، مزیت رقابتی لرستان در مقایسه با ترکیه است که به افزایش درآمد باغداران کمک میکند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد که این استان در تولید انجیر سیاه در سطح کشور بیرقیب است و با وجود ۲ هزار و ۴۰۰ هکتار باغات متمرکز، تسهیل در عرضه و تقاضا و مدیریت بازار را امکانپذیر میکند.
صیادی با اشاره به برداشت سالانه حدود ۴۵ هزار تن انجیر، به فسادپذیری بالای این محصول اشاره کرد و افزود: توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری یکی از اولویتهای سازمان جهاد کشاورزی لرستان است.
وی ادامه داد: تاکنون مجوزهایی برای ظرفیت فرآوری ۱۰ هزار تن محصول صادر شده که شامل تولید انجیر خشک، سرکه انجیر و احداث سردخانههاست.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی لرستان نیز به تولید ۴۵ هزار تن انجیر سیاه در شهرستانهای پلدختر و معمولان اشاره کرد و گفت: ۶ مجوز صنایع تبدیلی برای فرآوری و خشککردن انواع میوه و سبزیجات با ظرفیت سالانه ۶ هزار تن صادر شده است.
نوشین زمانی گنجی افزود: ۲ واحد با ظرفیت ۲ هزار تن در زمینه تولید انجیر خشک و میوه خشک در حال فعالیت هستند و واحدی با ظرفیت سالانه ۲ هزار تن در حال بهرهبرداری است.
وی همچنین از پیشرفت طرح تولید سرکه در شهرستان پلدختر خبر داد و اعلام کرد که این واحد با ظرفیت چهار هزار تن در سال، به زودی به بهرهبرداری میرسد.
زمانی گنجی به ظرفیتهای موجود برای توسعه بیشتر صنایع تبدیلی اشاره کرد و گفت که احیای کارخانههای غیرفعال میتواند به افزایش ظرفیت فرآوری محصولات باغی کمک کند.
وی در پایان افزود: سازمان جهاد کشاورزی لرستان با ارائه مشوقهایی از سرمایهگذاران این حوزه حمایت میکند و توسعه صنایع تبدیلی انجیر در پلدختر میتواند به افزایش اشتغال و رونق اقتصادی منطقه کمک کند.