آشپزی| موس شکلات وگان
طرز تهیه موس شکلات وگان | دسر خوشمزه!
فرتاک نیوز: دسرها یکی از پرطرفدارترین خوراکی ها در میان تمام افراد و به خصوص کودکان بوده که در انواع طعم های شیرین و ترش درست می شود.
موس شکلات وگان نیز یکی از دسرهای معروف و پرطرفدار بوده که به صورت کاملاً گیاهی و با استفاده از مواد اولیه طبیعی آماده و طبخ می شود. در طبخ این دسر از فرآورده های حیوانی و تخم مرغ استفاده نمی شود که همین امر برای کسانی که به بوی تخم مرغ در انواع دسرها حساس هستند، بسیار دلپذیر و مورد طبع خواهد بود. موس شکلات وگان را می توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ و سرو کنید. این دسر برای انواع مجالس و مراسم تولد بسیار عالی و مناسب بوده و برای مهمانان نیز بسیار دلپذیر می باشد.
از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و معروف می توان به اسلایس شکلاتی، سوفله شکلات، دسر کاسترد شکلاتی، ناگت شکلات، کوکی با شکلات چیپسی، کوکی ردولوت، پاناکوتا انبه، کنافه و… اشاره کرد.
مواد لازم
پودر کاکائو: ۱ پیمانه
شیر نارگیل: یک و نیم لیوان
خرما بدون هسته: ۷ عدد
کره گیاهی: ۲ پیمانه
شیره افرا: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
مراحل
ابتدا شیر نارگیل را در دو ظرف جداگانه به دو مقدار مساوی تقسیم کنید.
سپس مواد پودر کاکائو، کره و نمک را به یک ظرف شیر نارگیلی اضافه و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
مخلوط را به صورت مداوم هم بزنید تا کره ذوب شود.
سپس بقیه شیر نارگیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
بعد از ۵ دقیقه هم زدن، حرارت را خاموش کنید.
شیره افرا و خرما بدون هسته را به مواد اضافه کنید.
بعد از خنک شدن مواد را در داخل مخلوط کن ریخته و به صورت مایه خامه مانند آماده کنید.
سپس در ظرف مناسب ریخته و درب آن را با سلفون بپوشانید.
ظرف را به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید تا موس شکلات وگان آماده شود.