قیمت ماهی امروز پنجشنبه 21 خرداد| نوسان در بازار آبزیان؛ جدیدترین نرخنامه انواع ماهی و میگو
بررسی وضعیت بازار پروتئین در تاریخ ۲۱ خرداد ۱۴۰۵ نشان میدهد که قیمت انواع ماهیهای شمال، جنوب و محصولات پرورشی با تغییرات اندکی مواجه شده و در این میان، فیلههای پاکسازی شده و میگو همچنان در صدر جدول قیمتها قرار دارند.
بازار آبزیان در میانه خرداد ماه با تنوع بالایی از قیمتها روبرو است که در این میان ماهی قزلآلا به عنوان یکی از پرمصرفترین گزینهها، در مدلهای مختلف عرضه میشود. قزلآلای بیاستخوان پاکشده در بستههای یک کیلوگرمی با قیمت ۶۵۰ هزار تومان به فروش میرسد، در حالی که نوع معمولی آن نرخ ۴۲۸ هزار تومانی را تجربه میکند. همچنین فیله قزل سالمون ایرانی بدون تیغ با قیمت ۳۶۰ هزار تومان، گزینهای مناسب برای سبد خرید خانوادهها محسوب میشود.
اگر بخواهیم نگاهی به سفره دریایی جنوب بیندازیم، با ارقام متفاوتی در بخش فیلهها مواجه میشویم که نشاندهنده ارزش بالای محصولات دریای عمان و خلیج فارس است. فیله ماهی شوریده جنوب که در بستههای یک کیلوگرمی به مرز ۹۹۰ هزار تومان رسیده، گرانترین محصول این لیست به شمار میرود. در کنار آن، فیله حلوا سیاه با قیمت ۷۸۰ هزار تومان و استیک ماهی شیر جنوب با پوست در بستههای ۷۰۰ گرمی به قیمت ۳۸۵ هزار تومان در اختیار متقاضیان قرار گرفته است.
تحلیل آماری بخش دیگری از بازار نشان میدهد که ماهیهای تخصصی و فیلههای بدون استخوان، سهم خاصی از تقاضا را به خود اختصاص دادهاند. فیله ماهی سیباس بدون استخوان ۵۰۰ گرمی با قیمت ۵۱۰ هزار تومان و فیله سنگسر شهری یک کیلوگرمی با نرخ ۵۵۰ هزار تومان معامله میشوند. همچنین علاقمندان به ماهی سفید دریایی باید برای هر کیلوگرم از نوع شکمخالی آن، مبلغی معادل ۶۲۸ هزار تومان پرداخت کنند که نشاندهنده ثبات نسبی در قیمت ماهیهای مرغوب شمال است.
در بخش محصولات اقتصادیتر و منجمد، گزینههای متنوعی برای مدیریت هزینههای خانوار وجود دارد که میتواند جایگزین مناسبی برای خریدهای روزانه باشد. ماهی گیدر ۵۰۰ گرمی با قیمت ۱۹۵ هزار تومان، ارزانترین محصول در نرخنامه جدید است. همچنین ماهی حسون منجمد ۷۰۰ گرمی با قیمت ۲۵۵ هزار تومان و قزلآلای منجمد یک کیلوگرمی با نرخ ۴۶۰ هزار تومان عرضه میشوند که برای مصرفکنندگانی با بودجه محدودتر، انتخابهای بهتری به نظر میرسند.
پایانبخش گزارشهای میدانی از بازار محصولات شیلاتی، وضعیت قیمت میگو و استیکهای شرکتی است که طرفداران خاص خود را دارد. میگوی منجمد ۵۰۰ گرمی در حال حاضر با قیمت ۵۱۰ هزار تومان در بازار موجود است. در همین راستا، فیله استیک شیر یک کیلوگرمی (شیلات) ۵۴۰ هزار تومان و فیله ماهی کوتر ۷۰۰ گرمی نیز ۶۱۰ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند تا پازل قیمتی آبزیان در آخرین روزهای بهار ۱۴۰۵ تکمیل شود.