قیمت حبوبات| ارزانترین و گرانترین حبوبات بازار کدامند؟ / از گندم ۱۱۰ هزاری تا نخود ۴۲۰ هزار تومانی
نگاهی به جدول قیمتهای امروز نشان میدهد که بلغور گندم همچنان ارزانترین و بستهبندیهای ۹۰۰ گرمی نخود و لوبیا قرمز، گرانترین اعضای خانواده حبوبات در بازار ایران هستند.
بر اساس آخرین دادههای بازار، قیمت حبوبات در سومین هفته خرداد ماه با ثبات نسبی همراه است. در بخش عدس، هر کیلوگرم عدس درشت فله ۳۱۰ هزار تومان و نوع ریز آن ۲۷۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است؛ این در حالی است که بستهبندیهای ۹۰۰ گرمی این محصولات به ترتیب ۳۴۵ هزار و ۲۹۵ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش میرسند که نشاندهنده هزینه بالاتر فرآوری و بستهبندی است.
خانواده لوبیا از پرنوسانترین بخشهای بازار به شمار میروند. طبق آمار موجود، لوبیا قرمز جگری فله با قیمت ۳۰۵ هزار تومان عرضه میشود، اما قیمت بستهبندی ۹۰۰ گرمی آن به ۴۲۰ هزار تومان رسیده است. همچنین لوبیا سفید فله نیز با نرخ ۳۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار موجود است که در فرم بستهبندی شده، برچسب قیمتی ۳۹۵ هزار تومانی را تجربه میکند.
در بازار نخود و لپه نیز شاهد ارقام قابل توجهی هستیم. قیمت هر کیلوگرم لپه ریز فله ۳۰۵ هزار تومان تعیین شده که در بستهبندیهای ۹۰۰ گرمی به ۳۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش مییابد. نخود نیز که یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی است، در نوع فله با قیمت ۲۹۰ هزار و ۵۰۰ تومان و در بستهبندی شرکتی با قیمت ۴۲۰ هزار تومان عرضه میشود که شکاف قیمتی عمیقی را در این بخش نشان میدهد.
محصولات جانبی مانند سویا و لیمو عمانی نیز بخش دیگری از این گزارش قیمتی را تشکیل میدهند. سویا به عنوان جایگزین پروتئینی، در بازار فله با قیمت ۱۸۹ هزار تومان و در بستهبندیهای ۹۰۰ گرمی با قیمت ۲۴۵ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین لیمو عمانی ۲۰۰ گرمی که از اجزای اصلی چاشنیهای ایرانی است، ۱۱۵ هزار تومان قیمتگذاری شده است که نرخ فله آن نیز حدود ۹۵ هزار و ۵۰۰ تومان است.
در نهایت، غلات پرمصرفی همچون جو و گندم بلغور (پوست کنده) با قیمتهای پایینتری نسبت به سایر حبوبات معامله میشوند. جو بلغور فله با نرخ ۱۲۰ هزار تومان و گندم بلغور فله با ۱۱۰ هزار تومان در دسترس هستند. ثبات در این بخش از بازار میتواند به آرامش نسبی در تامین کالاهای اساسی کمک کند، هرچند که قیمت بالای حبوبات اصلی همچنان بر سفره مصرفکنندگان سنگینی میکند.