یک غذای جذاب برای بچه ها!

کراسینی را می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی خود طبخ و سرو کنید. این فینگرفود خوشمزه و لذیذ برای عصرانه بسیار عالی و مقوی می باشد و برای کودکان نیز بسیار مغذی و سالم است. می توانید برای عصرانه کودکان این فینگرفود راحت و آسان را آماده کرده و سرو کنید.

از دیگر انواع فینگرفودهای خوشمزه و لذیذ می توان به موساکا، باچانگای گوشت، تارت گوشت، کاناپ ژامبون، فیلو کاپ میگو، پیروگی و… اشاره کرد.

مواد لازم

گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم

آووکادو: ۱ عدد

پنیر پارمیزان: ۶ تکه

گوجه فرنگی گیلاسی: ۶ عدد

کره: ۳ قاشق غذاخوری

نان فرانسوی: ۶ برش

آب لیمو: ۱ قاشق چایخوری

روغن زیتون: ۱ قاشق چایخوری

پودر سیر: به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

سس کراسینی:

سس مایونز: یک چهارم فنجان

سیر: ۱ حبه

آب لیمو: ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا گوشت را در برش های مورد نظر آماده کنید.

در یک ماهی تابه کره را ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم، آب شود.

سپس گوشت را در ماهی تابه کمی سرخ کنید.

فر را در دمای ۱۷۷ درجه سانتی گراد تنظیم و کمی صبر کنید تا گرم شود.

برش های گوشت را در سینی فر قرار داده و بر روی آن کمی نمک، فلفل و پودر سیر اضافه کنید.

سپس سینی فر را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا برشته شده و بپزد.

بعد از پخت گوشت ها، آن ها را به ۶ قسمت برش دهید.

سپس برش های نان را در سینی فر بچینید.

چند قطره روغن زیتون بر روی نان ها بریزید.

حدود ۵ دقیقه نان ها را در فر بگذارید تا طلایی شوند.

آووکادو را پوست کرده و هسته آن را جدا کنید.

سپس آن را به ۶ قسمت برش داده و کمی آب لیمو بر روی آووکادو بزنید.

در یک کاسه سیر رنده شده، آب لیمو، سس مایونز و ادویه ها را ریخته و مخلوط کنید.

سپس کمی از سس آماده شده بر روی نان ها بمالید.

برای چیدن کراسینی، یک برش آووکادو، گوجه فرنگی، گوشت و یک برش نازک پنیر پارمیزان بر روی نان قرار دهید.