طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی!

این کلوچه های نرم و خوشمزه با پوره کدو حلوایی تهیه می شوند که سرشار از ویتامین A، فیبر و آنتی اکسیدان هاست. کدو حلوایی به تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و بینایی کمک می کند و ترکیب آن با دارچین و چیپس شکلات، طعمی گرم و دلپذیر به این شیرینی می بخشد. این کلوچه ها گزینه ای سالم و دلچسب برای میان وعده های شما هستند. طعم این کلوچه بی نظیر و شما می توانید در فصل پاییز و زمستان با رسیدن کدو حلوایی تازه این کلوچه دلچسب را تهیه کنید.

پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه (پخته شده و بدون آب)

تخم مرغ 1 عدد

شکر ۱ پیمانه

روغن مایع 1/2 پیمانه

آرد 2.5 پیمانه

بیکینگ پودر 1 ق چای خوری

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

دارچین 1ق چای خوری

چیپس شکلات 200 گرم

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی

1مرحله اول: پخت کدو حلوایی

ابتدا باید کدو حلوایی را بپزیم برای این کار باید کدو را به همراه پوست شسته و خرد کنید و داخل قابلمه با آب بگذارید تا پخته شود و اگر می خواهید خوشمزه تر شود آن را بخارپز کنید.

2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

تخم مرغ، وانیل و شکر را در ظرفی ریخته و با لیسک یا همزن دستی کمی هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس روغن و پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و مخلوط کنید.

3مرحله سوم: تهیه مایه کلوچه

آرد، بیکینگ پودر و دارچین را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا خمیر یکدست شود.در این مرحله، چیپس شکلات را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. (در صورت تمایل، می توانید کشمش یا گردو نیز اضافه کنید.)

4مرحله چهارم: پخت کلوچه کدو حلوایی

با استفاده از یک قاشق یا دست، مقداری از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با فاصله مناسب روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید، قرار دهید.سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا کلوچه ها پف کنند و کمی طلایی شوند. نوش جان