طرز تهیه توپک سیب زمینی با سس چدار| عالیه

توپک سیب‌زمینی کاله  Kalleh Potato Ball بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می‌تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیب‌زمینی در خانه می توانید سیب‌زمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپ‌های کوچک دربیاورید، اما پمینا (زیرمجموعه برند کاله) در محصولات غذایی انجمادی گروه سولیکو در کنار سیب‌زمینی نیمه آماده محصول دیگری به نام توپک سیب‌زمینی معرفی می‌کند. توپک سیب‌زمینی آماده کاله را می‌توانید در ماهیتابه حاوی روغن تفت ‌دهید و آن را با انواع سس، پنیر در کنار سبزیجات و حتی گوشت و مرغ سرو کنید. 

مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی با سس چدار

قارچ خرد شده100 گرم

کره20 گرم

دیپ چدار  200 گرم

آب ‌لیمو ترش سه قاشق سوپ‌خوری

جعفری خرد شده20 گرم

پودر سیر یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

پودر فلفل سیاه به مقدار لازم

توپک سیب زمینی کاله500 گرم

پیازچه خرد شده برای سروبه مقدار لازم

جعفری خرد شده برای سروبه مقدار لازم

طرز تهیه توپک سیب زمینی با سس چدار

مرحله اول

در تابه‌ای روی حرارت ملایم قارچ‌ها را به همراه کره تفت دهید تا سرخ شوند. دیپ چدار را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. آب لیموترش، جعفری، پودر سیر و مقداری فلفل سیاه به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله دوم

توپک سیب زمینی را در روغن جوش سرخ کنید تا طلایی شود. توپک‌ها را هم در تابه و هم در سرخ‌کن با دمای 180 درجه سانتی‌گراد می‌توانید سرخ کنید.

مرحله سوم

مقداری توپک سیب زمینی در ظرف مناسب سرو بریزید و مقداری دیپ چدار مزه‌دار شده و پیازچه و جعفری خرد شده روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان!