آموزش یک دسر جذاب | طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی !

ژله ویترینی با کیوی یکی از دسر های محبوب و خوشمزه است که شما می توانید از آن در مهمانی ها و جشن های خود برای زیبایی سفره خود استفاده کنید. همچنین این ژله می تواند گزینه متنوع و خوبی برای شب یلدا باشد. 

مواد لازم برای طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی

کیوی 3 عدد

ژله کیوی 1 بسته

شیر 5 فنجان

شکر 1 و 1/2 فنجان

آرد شیرینی پزی 6 ق غذا خوری

وانیل 1 ق چای خوری

کره 2 ق غذا خوری

طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی

مرحله اول: تهیه ژله

پودر ژله را در یک کاسه بریزید و به آن 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بنماری شود و ذرات ژله بهتر در آب حل شود سپس 1 لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید و هم بزنید سپس ژله را از روی گاز بردارید و بزایرد کمی خنک شود.

مرحله دوم: اضافه کردن کیوی

قالب دلخواه را کمی چرب کنید و ژله را در آن بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا ببندد. کیوی را با آب بشورید و پوست آن را بگیرید سپس ورقه ای خرد کنید و در ژله ای که بسته شده قرار دهید و دوباره در یخچال قرار دهید.

مرحله سوم: تهیه قسمت سفید رنگ دسر

برای تهیه کاستارد ابتدا شیر را در یک قابلمه بریزید و شکر را همراه آرد به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید و وقتی خوب ترکیب شدند کره و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس از روی گاز بردارید و بزارید کاملا خنک شود.

مرحله چهارم: تهیه دسر

وقتی مواد خوب سرد شد ژله را از یخچال درآورید و مواد را روی آن بریزید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا به طور کامل سفت و آماده شود نوش جان.