قیمت قارچ امروز شنبه ۱۹ مهر ۱۴۰۴ |نوسان تازه در بازار قارچ

در بازار مواد غذایی کشور، قارچ یکی از محصولات پرطرفدار و پرمصرف محسوب می‌شود و هرگونه تغییر در قیمت آن به سرعت در سفره خانوارها تأثیر می‌گذارد. طی روزهای اخیر، بررسی‌های میدانی از مراکز عمده‌فروشی و خرده‌فروشی نشان می‌دهد که نوساناتی در نرخ این محصول شکل گرفته است و فعالان بازار آن را طبیعی اما قابل مدیریت توصیف می‌کنند.

به گفته تولیدکنندگان و کارشناسان، افزایش هزینه‌های مرتبط با انرژی، تجهیزات پرورش و مواد اولیه بستر قارچ، از جمله دلایل اصلی این تغییرات هستند. در کنار این عوامل، نوسانات نرخ ارز نیز بر قیمت تجهیزات و مواد وارداتی تأثیر گذاشته و به رشد هزینه‌های تولید دامن زده است.

فعالان بازار می‌گویند تفاوت میان قارچ‌های بسته‌بندی‌شده برندهای صنعتی و محصولات محلی موجب شده تا سلیقه مصرف‌کنندگان به سمت خرید انواع فله‌ای و تازه تغییر کند. این موضوع به‌ویژه در بازارهای استانی مشهودتر است.

تحلیل‌گران اقتصادی تأکید دارند که در صورت کنترل هزینه‌های جانبی تولید و ثبات در بازار ارز، روند فعلی می‌تواند به سمت کاهش یا ثبات نسبی حرکت کند. در مقابل، ادامه افزایش هزینه‌های انرژی یا کمبود مواد اولیه ممکن است مانع از کاهش محسوس قیمت‌ها شود.

تولیدکنندگان نیز از دولت خواسته‌اند تا با حمایت از واحدهای کوچک و اعطای تسهیلات ارزان‌قیمت، زمینه کاهش هزینه‌های تولید را فراهم کند. به گفته آن‌ها، این حمایت‌ها می‌تواند نقش مؤثری در کنترل قیمت و تضمین عرضه پایدار در بازار داشته باشد.

در مجموع، بازار قارچ در مهرماه ۱۴۰۴ حالتی پرتحرک اما قابل‌پیش‌بینی دارد. کارشناسان معتقدند در صورت تداوم سیاست‌های حمایتی و ثبات اقتصادی، روند عرضه و قیمت به تعادل خواهد رسید و آرامش به بازار بازمی‌گردد.

جدول قیمت قارچ امروز شنبه ۱۹ مهرماه ۱۴۰۴