طرز تهیه ماکارونی بدون آبکش | سریع و بدون دردسر

ماکارونی فرمی بدون آبکش یک غذای آسان، سریع و خوشمزه است که تمام مواد آن در یک تابه پخته می‌شود. ترکیب مرغ، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوش‌عطر، طعمی بی‌نظیر به این غذا می‌دهد. در این روش، ماکارونی مستقیماً در کنار مواد پخته شده و بدون نیاز به آبکش آماده می‌شود، که علاوه بر کاهش مراحل پخت، طعم دلپذیرتری نیز به ماکارونی می‌بخشد. مناسب برای روزهای شلوغ و مهمانی‌های ساده.

مواد لازم

پیاز 1 عدد (ریز خرد شده)

فلفل دلمه‌ ای 1 عدد (ریز خرد شده)

پیازچه کمی (ریز خرد شده)

مرغ 300 گرم (خرد شده به تکه‌های کوچک)

ماکارونی فرمی 200 گرم

رب گوجه‌ فرنگی 2 قاشق سوپ‌ خوری

نمک، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن (هرکدام 1 قاشق چای‌خوری)

طرز تهیه ماکارونی بدون آبکش

مرحله اول: آماده سازی

پیاز، فلفل دلمه‌ای و پیازچه را ریز خرد کنید. مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید.

مرحله دوم: تفت دادن مواد

در یک تابه، کمی روغن بریزید و پیاز، فلفل دلمه‌ای و پیازچه را تفت دهید تا نرم شوند. مرغ خرد شده را به تابه اضافه کنید، همراه با نمک، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه و آویشن. درِ تابه را بگذارید تا مرغ کاملا بپزد.

مرحله سوم: اضافه کردن رب

وقتی مرغ پخت، 2 قاشق رب گوجه‌فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا رنگ رب باز شود. رب را با بقیه مواد مخلوط کنید.

مرحله چهارم: پخت

ماکارونی فرمی را مستقیماً به مواد اضافه کنید. 2 لیوان آب جوش به تابه اضافه کنید و درِ تابه را بگذارید. اجازه دهید ماکارونی به مدت 20-30 دقیقه بپزد تا آب جذب شود و ماکارونی کاملا نرم و خوش‌طعم شود (در حین پخت گاهی چک کنید). ماکارونی خوش‌طعم و آسان شما آماده است. در ظرف دلخواه سرو کنید و لذت ببرید. نوش جان